Мой здоровый рацион

Рецепт салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с тунцом

сыр бургос 0% 20 г
Тунец в масле. Консервы 112 г
Лук порей 50 г
Помидоры (томаты), парниковые 210 г
Масло оливковое 15 г
Уксус бальзамический 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.1 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1516 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 8.3% 1086 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 12.7% 709 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.2% 7821 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 3% 3011 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.3 мкг 900 мкг 9% 8.1% 1107 г
бета Каротин 0.488 мг 5 мг 9.8% 8.8% 1025 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.6% 3462 г
Витамин В4, холин 3.35 мг 500 мг 0.7% 0.6% 14925 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 2.5% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 3.9% 2326 г
Витамин В9, фолаты 9.31 мкг 400 мкг 2.3% 2.1% 4296 г
Витамин C, аскорбиновая 14.17 мг 90 мг 15.7% 14.1% 635 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.349 мг 15 мг 15.7% 14.1% 639 г
Витамин Н, биотин 0.767 мкг 50 мкг 1.5% 1.4% 6519 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 3% 3000 г
Витамин РР, НЭ 3.915 мг 20 мг 19.6% 17.6% 511 г
Ниацин 2.763 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.48 мг 2500 мг 9.2% 8.3% 1085 г
Кальций, Ca 40.87 мг 1000 мг 4.1% 3.7% 2447 г
Магний, Mg 18.3 мг 400 мг 4.6% 4.1% 2186 г
Натрий, Na 546.77 мг 1300 мг 42.1% 37.9% 238 г
Сера, S 65.95 мг 1000 мг 6.6% 5.9% 1516 г
Фосфор, P 88.9 мг 800 мг 11.1% 10% 900 г
Хлор, Cl 454.86 мг 2300 мг 19.8% 17.8% 506 г
Микроэлементы
Бор, B 57.5 мкг ~
Железо, Fe 0.635 мг 18 мг 3.5% 3.2% 2835 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Кобальт, Co 3.107 мкг 10 мкг 31.1% 28% 322 г
Марганец, Mn 0.0749 мг 2 мг 3.7% 3.3% 2670 г
Медь, Cu 57.55 мкг 1000 мкг 5.8% 5.2% 1738 г
Молибден, Mo 4.286 мкг 70 мкг 6.1% 5.5% 1633 г
Никель, Ni 6.5 мкг ~
Рубидий, Rb 76.5 мкг ~
Селен, Se 0.2 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 27500 г
Фтор, F 10 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 4.5% 2000 г
Цинк, Zn 0.1062 мг 12 мг 0.9% 0.8% 11299 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.186 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.461 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.389 г min 16.8 г 14.2% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.318 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.432 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.429 г ~

Энергетическая ценность салат с тунцом составляет 111,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».