Мой здоровый рацион

Рецепт камбала запеченная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты камбала запеченная

Камбала дальневосточная 700 г
Сметана 15,0% жирности 30 г
Соль столовая 5 г
Способ приготовления

Рыбу помыть,почистить,порезать,посолить,помазать сметаной и запечь в духовке на антипригарной посуде.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "камбала запеченная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.3 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1824 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 21.6% 503 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.8% 1600 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.8% 2874 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.7 мкг 900 мкг 2.1% 2.3% 4813 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 9.8% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 8.9% 1224 г
Витамин В5, пантотеновая 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 6.2% 1754 г
Витамин В9, фолаты 5.714 мкг 400 мкг 1.4% 1.5% 7000 г
Витамин В12, кобаламин 1.143 мкг 3 мкг 38.1% 41.3% 262 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 1.2% 9278 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.965 мг 15 мг 6.4% 6.9% 1554 г
Витамин РР, НЭ 4.7864 мг 20 мг 23.9% 25.9% 418 г
Ниацин 1.909 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.55 мг 2500 мг 12.4% 13.4% 808 г
Кальций, Ca 46.61 мг 1000 мг 4.7% 5.1% 2145 г
Магний, Mg 33.71 мг 400 мг 8.4% 9.1% 1187 г
Натрий, Na 331.96 мг 1300 мг 25.5% 27.6% 392 г
Сера, S 1.06 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 94340 г
Фосфор, P 173.9 мг 800 мг 21.7% 23.5% 460 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.677 мг 18 мг 3.8% 4.1% 2659 г
Марганец, Mn 0.0007 мг 2 мг 285714 г
Медь, Cu 0.2 мкг 1000 мкг 500000 г
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Цинк, Zn 0.0007 мг 12 мг 1714286 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г

Энергетическая ценность камбала запеченная составляет 92,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов