Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Мозайка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Мозайка

Красная фасоль консервированная 15 г
Кукуруза, консервы 15 г
Огурец маринованный 12 г
Перец болгарский, сырой 10 г
Масло подсолнечное 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Мозайка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.6 ккал 1684 ккал 6% 6% 1674 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 4.2% 2375 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 10.1% 982 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 4.2% 2355 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2% 5000 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 2.7% 3738 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.4 мкг 900 мкг 0.9% 0.9% 10714 г
альфа Каротин 2.909 мкг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 1.8% 5556 г
бета Криптоксантин 6.182 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 91.273 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.3% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.3% 7500 г
Витамин В4, холин 1.4 мг 500 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.7% 13514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 4.7% 2128 г
Витамин В9, фолаты 9.636 мкг 400 мкг 2.4% 2.4% 4151 г
Витамин C, аскорбиновая 18.2 мг 90 мг 20.2% 20.1% 495 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.487 мг 15 мг 16.6% 16.5% 603 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.5% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.5727 мг 20 мг 2.9% 2.9% 3492 г
Ниацин 0.259 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 36.73 мг 2500 мг 1.5% 1.5% 6806 г
Кальций, Ca 19.09 мг 1000 мг 1.9% 1.9% 5238 г
Магний, Mg 6.45 мг 400 мг 1.6% 1.6% 6202 г
Натрий, Na 109.27 мг 1300 мг 8.4% 8.3% 1190 г
Фосфор, P 20.9 мг 800 мг 2.6% 2.6% 3828 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.345 мг 18 мг 1.9% 1.9% 5217 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 23077 г
Марганец, Mn 0.0371 мг 2 мг 1.9% 1.9% 5391 г
Медь, Cu 20.91 мкг 1000 мкг 2.1% 2.1% 4782 г
Селен, Se 0.055 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Цинк, Zn 0.0545 мг 12 мг 0.5% 0.5% 22018 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.536 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.019 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.909 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.344 г ~
18:0 Стеариновая 0.225 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.303 г min 16.8 г 7.8% 7.8%
18:1 Олеиновая (ud) 1.297 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.306 г от 11.2 до 20.6 г 29.5% 29.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.304 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат Мозайка составляет 100,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».