| Лук репчатый (Пассерование) | 192 г |
| Почки свиные (Тушение) | 736 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1604 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 20.1% | 475 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5.8% | 1647 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2.6% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.8% | 2000 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.2 мкг | 900 мкг | 14.4% | 13.7% | 697 г |
| Ретинол | 0.095 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.159 мг | 1.5 мг | 10.6% | 10.1% | 943 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.993 мг | 1.8 мг | 55.2% | 52.6% | 181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.833 мг | 5 мг | 76.7% | 73% | 130 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.774 мг | 2 мг | 38.7% | 36.9% | 258 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.974 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.7% | 13450 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.002 мкг | 3 мкг | 633.4% | 603.2% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.55 мг | 90 мг | 3.9% | 3.7% | 2535 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.826 мг | 15 мг | 5.5% | 5.2% | 1816 г |
| Витамин Н, биотин | 177.647 мкг | 50 мкг | 355.3% | 338.4% | 28 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.6065 мг | 20 мг | 73% | 69.5% | 137 г |
| Ниацин | 3.934 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.94 мг | 2500 мг | 7.4% | 7% | 1352 г |
| Кальций, Ca | 19.5 мг | 1000 мг | 2% | 1.9% | 5128 г |
| Магний, Mg | 26.55 мг | 400 мг | 6.6% | 6.3% | 1507 г |
| Натрий, Na | 74.23 мг | 1300 мг | 5.7% | 5.4% | 1751 г |
| Сера, S | 21.48 мг | 1000 мг | 2.1% | 2% | 4655 г |
| Фосфор, P | 173.3 мг | 800 мг | 21.7% | 20.7% | 462 г |
| Хлор, Cl | 241.35 мг | 2300 мг | 10.5% | 10% | 953 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.1 мг | 18 мг | 39.4% | 37.5% | 254 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 11.787 мкг | 10 мкг | 117.9% | 112.3% | 85 г |
| Марганец, Mn | 0.2407 мг | 2 мг | 12% | 11.4% | 831 г |
| Медь, Cu | 498.45 мкг | 1000 мкг | 49.8% | 47.4% | 201 г |
| Молибден, Mo | 57.005 мкг | 70 мкг | 81.4% | 77.5% | 123 г |
| Никель, Ni | 0.991 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 95.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 157.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.24 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 39063 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.2% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 2.8145 мг | 12 мг | 23.5% | 22.4% | 426 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.142 г | ~ | |||
| Валин | 1.224 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.486 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.976 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.689 г | ~ | |||
| Лизин | 1.515 г | ~ | |||
| Метионин | 0.358 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.716 г | ~ | |||
| Треонин | 0.887 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.323 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.938 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.657 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аланин | 1.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.619 г | ~ | |||
| Глицин | 1.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.871 г | ~ | |||
| Серин | 0.87 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.732 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.359 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 253.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.811 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.545 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.305 г | min 16.8 г | 7.8% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.14 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.684 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.38 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.279 г | ~ |
Энергетическая ценность свиные почки составляет 105 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».