| Крупа перловая | 200 г |
| Квашеная капуста | 200 г |
| Куриная грудка (филе) | 200 г |
| икра кабачковая | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.3 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1200 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 8.8% | 809 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 2.8% | 2545 г |
| Углеводы | 20.7 г | 219 г | 9.5% | 6.8% | 1058 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 11% | 645 г |
| Вода | 46.7 г | 2273 г | 2.1% | 1.5% | 4867 г |
| Органические кислоты | 21.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 178.7 мкг | 900 мкг | 19.9% | 14.2% | 504 г |
| Ретинол | 0.16 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.8% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 2.6% | 2674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 4.4% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.773 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.6% | 4559 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.16 мг | 90 мг | 11.3% | 8.1% | 886 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.347 мг | 15 мг | 2.3% | 1.6% | 4323 г |
| Витамин Н, биотин | 0.027 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 185185 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1031 мг | 20 мг | 20.5% | 14.6% | 487 г |
| Ниацин | 3.627 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.31 мг | 2500 мг | 8% | 5.7% | 1254 г |
| Кальций, Ca | 25.6 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.9% | 3906 г |
| Магний, Mg | 37.95 мг | 400 мг | 9.5% | 6.8% | 1054 г |
| Натрий, Na | 24.48 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.4% | 5310 г |
| Сера, S | 29.76 мг | 1000 мг | 3% | 2.1% | 3360 г |
| Фосфор, P | 139.7 мг | 800 мг | 17.5% | 12.5% | 573 г |
| Хлор, Cl | 333.12 мг | 2300 мг | 14.5% | 10.3% | 690 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.067 мг | 18 мг | 5.9% | 4.2% | 1687 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 3.68 мкг | 10 мкг | 36.8% | 26.2% | 272 г |
| Литий, Li | 0.107 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2222 мг | 2 мг | 11.1% | 7.9% | 900 г |
| Медь, Cu | 117.68 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 8.4% | 850 г |
| Молибден, Mo | 9.547 мкг | 70 мкг | 13.6% | 9.7% | 733 г |
| Никель, Ni | 9.093 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.25 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20779 г |
| Хром, Cr | 11.23 мкг | 50 мкг | 22.5% | 16% | 445 г |
| Цинк, Zn | 0.6922 мг | 12 мг | 5.8% | 4.1% | 1734 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.573 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.56 г | ~ | |||
| Валин | 0.445 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.392 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.389 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.659 г | ~ | |||
| Лизин | 0.784 г | ~ | |||
| Метионин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.309 г | ~ | |||
| Треонин | 0.352 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.405 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.704 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.432 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.675 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.323 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.608 г | ~ | |||
| Пролин | 0.525 г | ~ | |||
| Серин | 0.379 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.299 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.216 г | min 16.8 г | 1.3% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.163 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу с квашеной составляет 140,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».