| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 60 г |
| Говядина, фарш , 80% постного мяса/ 20% жира, сырая | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 714 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 8.8% | 484 г |
| Жиры | 17.9 г | 56 г | 32% | 13.6% | 313 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 13688 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3552 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.7 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.7% | 6122 г |
| бета Каротин | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 0.8% | 5682 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.4% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 3.3% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 50.48 мг | 500 мг | 10.1% | 4.3% | 990 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.504 мг | 5 мг | 10.1% | 4.3% | 992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.332 мг | 2 мг | 16.6% | 7% | 602 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.414 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.9% | 4754 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.916 мкг | 3 мкг | 63.9% | 27.1% | 157 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.28 мг | 90 мг | 1.4% | 0.6% | 7031 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.09 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.439 мг | 15 мг | 2.9% | 1.2% | 3417 г |
| Витамин Н, биотин | 0.322 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 15528 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.968 мг | 20 мг | 19.8% | 8.4% | 504 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.46 мг | 2500 мг | 12.1% | 5.1% | 827 г |
| Кальций, Ca | 19.88 мг | 1000 мг | 2% | 0.8% | 5030 г |
| Магний, Mg | 19.05 мг | 400 мг | 4.8% | 2% | 2100 г |
| Натрий, Na | 61.07 мг | 1300 мг | 4.7% | 2% | 2129 г |
| Сера, S | 162.24 мг | 1000 мг | 16.2% | 6.9% | 616 г |
| Фосфор, P | 150.1 мг | 800 мг | 18.8% | 8% | 533 г |
| Хлор, Cl | 14.7 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 15646 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 17.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.928 мг | 18 мг | 10.7% | 4.5% | 934 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 1.79 мкг | 10 мкг | 17.9% | 7.6% | 559 г |
| Марганец, Mn | 0.0403 мг | 2 мг | 2% | 0.8% | 4963 г |
| Медь, Cu | 86.91 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 3.7% | 1151 г |
| Молибден, Mo | 1.611 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1% | 4345 г |
| Селен, Se | 13.426 мкг | 55 мкг | 24.4% | 10.3% | 410 г |
| Фтор, F | 22.82 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17528 г |
| Хром, Cr | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Цинк, Zn | 3.8767 мг | 12 мг | 32.3% | 13.7% | 310 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Фарш тушеный составляет 236 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».