Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Грибное лукошко Домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Грибное лукошко Домашний

Картофель отварной по 1-206 780 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 170 г
Горошек зеленый. Консервы 325 г
Грибы жареные 355 г
Огурец маринованный 325 г
Укроп, свежий 26 г
Кунжутное семя Приправыч 18 г
Масло подсолнечное нерафинированное 24 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Грибное лукошко Домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.5 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1821 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 4% 2714 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 9.3% 1167 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 4.8% 2258 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 11.4% 952 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.7% 2914 г
Органические кислоты 4.7 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.7 мкг 900 мкг 20.3% 21.9% 493 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 1.005 мг 5 мг 20.1% 21.7% 498 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 5.2% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 4.4% 2432 г
Витамин В4, холин 2.47 мг 500 мг 0.5% 0.5% 20243 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 7% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 2.4% 4651 г
Витамин В9, фолаты 10.033 мкг 400 мкг 2.5% 2.7% 3987 г
Витамин C, аскорбиновая 11.29 мг 90 мг 12.5% 13.5% 797 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.439 мг 15 мг 9.6% 10.4% 1042 г
Витамин Н, биотин 0.411 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 12165 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.6501 мг 20 мг 8.3% 9% 1212 г
Ниацин 1.168 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.63 мг 2500 мг 11.3% 12.2% 888 г
Кальций, Ca 20.4 мг 1000 мг 2% 2.2% 4902 г
Кремний, Si 2.043 мг 30 мг 6.8% 7.4% 1468 г
Магний, Mg 18.96 мг 400 мг 4.7% 5.1% 2110 г
Натрий, Na 97.37 мг 1300 мг 7.5% 8.1% 1335 г
Сера, S 11.51 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8688 г
Фосфор, P 52.2 мг 800 мг 6.5% 7% 1533 г
Хлор, Cl 74.9 мг 2300 мг 3.3% 3.6% 3071 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.1 мкг ~
Бор, B 18.8 мкг ~
Ванадий, V 7.25 мкг ~
Железо, Fe 0.893 мг 18 мг 5% 5.4% 2016 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 25424 г
Кобальт, Co 0.946 мкг 10 мкг 9.5% 10.3% 1057 г
Литий, Li 0.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.11 мг 2 мг 5.5% 5.9% 1818 г
Медь, Cu 31 мкг 1000 мкг 3.1% 3.4% 3226 г
Молибден, Mo 2.718 мкг 70 мкг 3.9% 4.2% 2575 г
Никель, Ni 0.557 мкг ~
Олово, Sn 0.33 мкг ~
Рубидий, Rb 2.3 мкг ~
Селен, Se 0.311 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 17685 г
Титан, Ti 0.61 мкг ~
Фтор, F 6.09 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 65681 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 1.8% 5747 г
Цинк, Zn 0.1971 мг 12 мг 1.6% 1.7% 6088 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.767 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.079 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.96 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.243 г min 16.8 г 1.4% 1.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.242 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.587 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.587 г ~

Энергетическая ценность Салат Грибное лукошко Домашний составляет 92,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».