| Картофель | 1500 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) | 500 г |
| Морковь, красная | 150 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 700 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1625 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 4.3% | 2235 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 10.3% | 933 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 4% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.8% | 2000 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.6 мкг | 900 мкг | 11.4% | 11% | 877 г |
| бета Каротин | 0.616 мг | 5 мг | 12.3% | 11.9% | 812 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.182 мг | 1.5 мг | 12.1% | 11.7% | 824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.6% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 12.27 мг | 500 мг | 2.5% | 2.4% | 4075 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 4.9% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 10.4% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.725 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.4% | 6987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.99 мг | 90 мг | 12.2% | 11.8% | 819 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.333 мг | 15 мг | 2.2% | 2.1% | 4505 г |
| Витамин Н, биотин | 0.167 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 29940 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6427 мг | 20 мг | 8.2% | 7.9% | 1218 г |
| Ниацин | 1.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.8 мг | 2500 мг | 13.5% | 13% | 742 г |
| Кальций, Ca | 10.98 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.1% | 9107 г |
| Магний, Mg | 17.57 мг | 400 мг | 4.4% | 4.2% | 2277 г |
| Натрий, Na | 138.08 мг | 1300 мг | 10.6% | 10.2% | 941 г |
| Сера, S | 55.96 мг | 1000 мг | 5.6% | 5.4% | 1787 г |
| Фосфор, P | 58.5 мг | 800 мг | 7.3% | 7% | 1368 г |
| Хлор, Cl | 235.17 мг | 2300 мг | 10.2% | 9.8% | 978 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 457.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 73.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.76 мг | 18 мг | 4.2% | 4.1% | 2368 г |
| Йод, I | 3.77 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.4% | 3979 г |
| Кобальт, Co | 4.302 мкг | 10 мкг | 43% | 41.5% | 232 г |
| Литий, Li | 38.077 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1021 мг | 2 мг | 5.1% | 4.9% | 1959 г |
| Медь, Cu | 96.5 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 9.4% | 1036 г |
| Молибден, Mo | 6.706 мкг | 70 мкг | 9.6% | 9.3% | 1044 г |
| Никель, Ni | 4.612 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 268.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.152 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 36184 г |
| Фтор, F | 43.88 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.1% | 9116 г |
| Хром, Cr | 7.21 мкг | 50 мкг | 14.4% | 13.9% | 693 г |
| Цинк, Zn | 0.572 мг | 12 мг | 4.8% | 4.6% | 2098 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.385 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.383 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.637 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.112 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.214 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.373 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.372 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная картошка со свининой составляет 103,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».