| Перец жгучий красный | 10 г |
| Перец черный молотый | 10 г |
| Сахар-песок | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 40 г |
| Сок лимонный | 100 г |
| Имбирь свежий | 50 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка порционным куском) | 2500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261.1 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 645 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 7.9% | 487 г |
| Жиры | 20.6 г | 56 г | 36.8% | 14.1% | 272 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.5% | 8111 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3919 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.661 мг | 1.5 мг | 44.1% | 16.9% | 227 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 3.8% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 94.81 мг | 500 мг | 19% | 7.3% | 527 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.653 мг | 5 мг | 13.1% | 5% | 766 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.396 мг | 2 мг | 19.8% | 7.6% | 505 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.707 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 5964 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.66 мг | 90 мг | 4.1% | 1.6% | 2459 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.037 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 40541 г |
| Витамин Н, биотин | 0.091 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 54945 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1328 мг | 20 мг | 25.7% | 9.8% | 390 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.98 мг | 2500 мг | 7.6% | 2.9% | 1323 г |
| Кальций, Ca | 22.57 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.9% | 4431 г |
| Магний, Mg | 21.72 мг | 400 мг | 5.4% | 2.1% | 1842 г |
| Натрий, Na | 818.14 мг | 1300 мг | 62.9% | 24.1% | 159 г |
| Сера, S | 288.48 мг | 1000 мг | 28.8% | 11% | 347 г |
| Фосфор, P | 156.6 мг | 800 мг | 19.6% | 7.5% | 511 г |
| Хлор, Cl | 1270 мг | 2300 мг | 55.2% | 21.1% | 181 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.809 мг | 18 мг | 10.1% | 3.9% | 995 г |
| Йод, I | 8.64 мкг | 150 мкг | 5.8% | 2.2% | 1736 г |
| Кобальт, Co | 10.909 мкг | 10 мкг | 109.1% | 41.8% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.0956 мг | 2 мг | 4.8% | 1.8% | 2092 г |
| Медь, Cu | 153.74 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 5.9% | 650 г |
| Молибден, Mo | 18.687 мкг | 70 мкг | 26.7% | 10.2% | 375 г |
| Селен, Se | 0.018 мкг | 55 мкг | 305556 г | ||
| Фтор, F | 91.31 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 0.9% | 4381 г |
| Хром, Cr | 17.25 мкг | 50 мкг | 34.5% | 13.2% | 290 г |
| Цинк, Zn | 2.7264 мг | 12 мг | 22.7% | 8.7% | 440 г |
Энергетическая ценность шашлык свиной составляет 261,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».