| Капуста белокочанная | 67 г |
| Редис | 16 г |
| Масло кунжутное | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.2 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2239 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.8% | 4750 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 13.8% | 966 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.5% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12% | 1111 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 39130 г |
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 1.2% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 2.1% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.4% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 8.06 мг | 500 мг | 1.6% | 2.1% | 6203 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.8% | 15625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 6.3% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.64 мкг | 400 мкг | 4.4% | 5.9% | 2268 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.66 мг | 90 мг | 55.2% | 73.4% | 181 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.548 мг | 15 мг | 3.7% | 4.9% | 2737 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.2 мкг | 120 мкг | 47.7% | 63.4% | 210 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7315 мг | 20 мг | 3.7% | 4.9% | 2734 г |
| Ниацин | 0.545 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.79 мг | 2500 мг | 10.9% | 14.5% | 920 г |
| Кальций, Ca | 47.28 мг | 1000 мг | 4.7% | 6.3% | 2115 г |
| Магний, Mg | 14.63 мг | 400 мг | 3.7% | 4.9% | 2734 г |
| Натрий, Na | 446.53 мг | 1300 мг | 34.3% | 45.6% | 291 г |
| Сера, S | 29.88 мг | 1000 мг | 3% | 4% | 3347 г |
| Фосфор, P | 32.1 мг | 800 мг | 4% | 5.3% | 2492 г |
| Хлор, Cl | 706.44 мг | 2300 мг | 30.7% | 40.8% | 326 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 429.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 168.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.664 мг | 18 мг | 3.7% | 4.9% | 2711 г |
| Йод, I | 3.7 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.3% | 4054 г |
| Кобальт, Co | 2.966 мкг | 10 мкг | 29.7% | 39.5% | 337 г |
| Литий, Li | 4.135 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1578 мг | 2 мг | 7.9% | 10.5% | 1267 г |
| Медь, Cu | 90.24 мкг | 1000 мкг | 9% | 12% | 1108 г |
| Молибден, Mo | 8.764 мкг | 70 мкг | 12.5% | 16.6% | 799 г |
| Никель, Ni | 13.809 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.226 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 24336 г |
| Фтор, F | 12.92 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 30960 г |
| Хром, Cr | 5.74 мкг | 50 мкг | 11.5% | 15.3% | 871 г |
| Цинк, Zn | 0.3438 мг | 12 мг | 2.9% | 3.9% | 3490 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.129 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.327 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.751 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 23.978 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.5 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.275 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.258 г | min 16.8 г | 13.4% | 17.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.242 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.264 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.2% | 26.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.264 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с редиской составляет 75,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».