| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка крупным куском) | 500 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 320.8 ккал | 1684 ккал | 19% | 5.9% | 525 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 7.7% | 404 г |
| Жиры | 26.8 г | 56 г | 47.9% | 14.9% | 209 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Вода | 52.1 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4363 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.651 мг | 1.5 мг | 43.4% | 13.5% | 230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 3.5% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 115.04 мг | 500 мг | 23% | 7.2% | 435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.78 мг | 5 мг | 15.6% | 4.9% | 641 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.476 мг | 2 мг | 23.8% | 7.4% | 420 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.341 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.5% | 6308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.009 мг | 15 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 6.1945 мг | 20 мг | 31% | 9.7% | 323 г |
| Ниацин | 2.299 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.09 мг | 2500 мг | 8.4% | 2.6% | 1196 г |
| Кальций, Ca | 13.46 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.4% | 7429 г |
| Магний, Mg | 22.68 мг | 400 мг | 5.7% | 1.8% | 1764 г |
| Натрий, Na | 44.16 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.1% | 2944 г |
| Сера, S | 335.37 мг | 1000 мг | 33.5% | 10.4% | 298 г |
| Фосфор, P | 164.9 мг | 800 мг | 20.6% | 6.4% | 485 г |
| Хлор, Cl | 75 мг | 2300 мг | 3.3% | 1% | 3067 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.84 мг | 18 мг | 10.2% | 3.2% | 978 г |
| Йод, I | 10.34 мкг | 150 мкг | 6.9% | 2.2% | 1451 г |
| Кобальт, Co | 12.47 мкг | 10 мкг | 124.7% | 38.9% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.0681 мг | 2 мг | 3.4% | 1.1% | 2937 г |
| Медь, Cu | 150.3 мкг | 1000 мкг | 15% | 4.7% | 665 г |
| Молибден, Mo | 19.817 мкг | 70 мкг | 28.3% | 8.8% | 353 г |
| Никель, Ni | 18.75 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 45.73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.433 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.2% | 12702 г |
| Фтор, F | 105.64 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 0.8% | 3786 г |
| Хром, Cr | 20.58 мкг | 50 мкг | 41.2% | 12.8% | 243 г |
| Цинк, Zn | 3.1866 мг | 12 мг | 26.6% | 8.3% | 377 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.713 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность буженинка из свининки составляет 320,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».