| Масло подсолнечное | 4 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 174 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 306 г |
| Укроп (Припускание) | 12 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (Варка) | 0 г |
| Капуста пекинская (Варка со сливом) | 0 г |
| Каша из пшена | 0 г |
| Капуста квашеная "СамСамыч" | 244 г |
| Шампиньоны | 231 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.5 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3962 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 8.5% | 2815 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 4.2% | 5600 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 6.1% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 35.3% | 667 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 8.7% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 794.3 мкг | 900 мкг | 88.3% | 207.8% | 113 г |
| бета Каротин | 4.777 мг | 5 мг | 95.5% | 224.7% | 105 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 10.6% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 24% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 3.09 мг | 500 мг | 0.6% | 1.4% | 16181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.753 мг | 5 мг | 15.1% | 35.5% | 664 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 14.8% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.342 мкг | 400 мкг | 5.3% | 12.5% | 1874 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.97 мг | 90 мг | 24.4% | 57.4% | 410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.518 мг | 15 мг | 3.5% | 8.2% | 2896 г |
| Витамин Н, биотин | 0.447 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.1% | 11186 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.4 мкг | 120 мкг | 22.8% | 53.6% | 438 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4299 мг | 20 мг | 12.1% | 28.5% | 823 г |
| Ниацин | 2.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.67 мг | 2500 мг | 14.4% | 33.9% | 693 г |
| Кальций, Ca | 37.52 мг | 1000 мг | 3.8% | 8.9% | 2665 г |
| Магний, Mg | 28.13 мг | 400 мг | 7% | 16.5% | 1422 г |
| Натрий, Na | 98.59 мг | 1300 мг | 7.6% | 17.9% | 1319 г |
| Сера, S | 25.54 мг | 1000 мг | 2.6% | 6.1% | 3915 г |
| Фосфор, P | 77.3 мг | 800 мг | 9.7% | 22.8% | 1035 г |
| Хлор, Cl | 152.51 мг | 2300 мг | 6.6% | 15.5% | 1508 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 386.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.738 мг | 18 мг | 4.1% | 9.6% | 2439 г |
| Йод, I | 6.85 мкг | 150 мкг | 4.6% | 10.8% | 2190 г |
| Кобальт, Co | 6.442 мкг | 10 мкг | 64.4% | 151.5% | 155 г |
| Литий, Li | 2.464 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1226 мг | 2 мг | 6.1% | 14.4% | 1631 г |
| Медь, Cu | 46.96 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 11.1% | 2129 г |
| Молибден, Mo | 4.012 мкг | 70 мкг | 5.7% | 13.4% | 1745 г |
| Никель, Ni | 5.001 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.143 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.7% | 38462 г |
| Фтор, F | 13.92 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 28736 г |
| Хром, Cr | 5.73 мкг | 50 мкг | 11.5% | 27.1% | 873 г |
| Цинк, Zn | 0.4093 мг | 12 мг | 3.4% | 8% | 2932 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.133 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.297 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.642 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.158 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.601 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.177 г | min 16.8 г | 1.1% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.452 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.452 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу составляет 42,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».