Мой здоровый рацион

Рецепт салат с кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с кальмаром

Кальмар (мясо) 135 г
Помидоры (томаты), парниковые 90 г
Огурец, парниковый 77 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 120 г
Петрушка 15 г
кефир ирбит 1% 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.4 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2176 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 15.1% 854 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 8.5% 1514 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.3% 9955 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.9% 6667 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 4.3% 2987 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.1 мкг 900 мкг 12.5% 16.1% 803 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.292 мг 5 мг 5.8% 7.5% 1712 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 7.1% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 10.6% 1216 г
Витамин В4, холин 66.42 мг 500 мг 13.3% 17.2% 753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.419 мг 5 мг 8.4% 10.9% 1193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 7.6% 1709 г
Витамин В9, фолаты 11.072 мкг 400 мкг 2.8% 3.6% 3613 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 5.7% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 10.05 мг 90 мг 11.2% 14.5% 896 г
Витамин D, кальциферол 0.559 мкг 10 мкг 5.6% 7.2% 1789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.921 мг 15 мг 6.1% 7.9% 1629 г
Витамин Н, биотин 5.517 мкг 50 мкг 11% 14.2% 906 г
Витамин К, филлохинон 55.8 мкг 120 мкг 46.5% 60.1% 215 г
Витамин РР, НЭ 2.9468 мг 20 мг 14.7% 19% 679 г
Ниацин 0.904 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.47 мг 2500 мг 8.7% 11.2% 1150 г
Кальций, Ca 37.26 мг 1000 мг 3.7% 4.8% 2684 г
Магний, Mg 37.23 мг 400 мг 9.3% 12% 1074 г
Натрий, Na 70.21 мг 1300 мг 5.4% 7% 1852 г
Сера, S 97.93 мг 1000 мг 9.8% 12.7% 1021 г
Фосфор, P 134 мг 800 мг 16.8% 21.7% 597 г
Хлор, Cl 50.4 мг 2300 мг 2.2% 2.8% 4563 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.6 мкг ~
Бор, B 21.7 мкг ~
Железо, Fe 1.181 мг 18 мг 6.6% 8.5% 1524 г
Йод, I 90.36 мкг 150 мкг 60.2% 77.8% 166 г
Кобальт, Co 30.56 мкг 10 мкг 305.6% 394.8% 33 г
Марганец, Mn 0.0869 мг 2 мг 4.3% 5.6% 2301 г
Медь, Cu 471.06 мкг 1000 мкг 47.1% 60.9% 212 г
Молибден, Mo 8.506 мкг 70 мкг 12.2% 15.8% 823 г
Никель, Ni 5.566 мкг ~
Рубидий, Rb 28.9 мкг ~
Селен, Se 8.182 мкг 55 мкг 14.9% 19.3% 672 г
Фтор, F 17.75 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 22535 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 5% 2551 г
Цинк, Zn 0.8629 мг 12 мг 7.2% 9.3% 1391 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.442 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.543 г ~
Лизин 0.538 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.224 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.184 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.334 г ~
Аспарагиновая кислота 0.566 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.872 г ~
Пролин 0.34 г ~
Серин 0.246 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 57.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.218 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.102 г min 16.8 г 0.6% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.057 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.427 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.113 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.294 г ~

Энергетическая ценность салат с кальмаром составляет 77,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов