| Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная), тушеная | 858 г |
| Вода | 100 г |
| кубик галина бланка | 5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 10 г |
| Чеснок (Жарка) | 15 г |
| Орегано, сушеный | 3 г |
| Мед пчелиный | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.5 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 893 г |
| Белки | 24.2 г | 76 г | 31.8% | 16.9% | 314 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 6.6% | 800 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.3% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3619 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.2 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.5% | 3435 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.735 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 2.7% | 1976 г |
| бета Криптоксантин | 59.047 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 186.188 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.436 мг | 1.5 мг | 29.1% | 15.4% | 344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 6.2% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 82.75 мг | 500 мг | 16.6% | 8.8% | 604 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.885 мг | 5 мг | 17.7% | 9.4% | 565 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.475 мг | 2 мг | 23.8% | 12.6% | 421 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.022 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 19782 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.549 мкг | 3 мкг | 18.3% | 9.7% | 546 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.819 мкг | 10 мкг | 8.2% | 4.4% | 1221 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.819 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.53 мг | 15 мг | 3.5% | 1.9% | 2830 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.104 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.002 мкг | 50 мкг | 2500000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.2% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2755 мг | 20 мг | 41.4% | 22% | 242 г |
| Ниацин | 0.026 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.289 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.08 мг | 2500 мг | 9.8% | 5.2% | 1024 г |
| Кальций, Ca | 19.87 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 5033 г |
| Кремний, Si | 0.018 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Магний, Mg | 21.91 мг | 400 мг | 5.5% | 2.9% | 1826 г |
| Натрий, Na | 55.61 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.3% | 2338 г |
| Сера, S | 241.69 мг | 1000 мг | 24.2% | 12.8% | 414 г |
| Фосфор, P | 186.5 мг | 800 мг | 23.3% | 12.4% | 429 г |
| Хлор, Cl | 1.56 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 147436 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.091 мг | 18 мг | 6.1% | 3.2% | 1650 г |
| Йод, I | 0.21 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Кобальт, Co | 0.12 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.6% | 8333 г |
| Литий, Li | 0.021 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0453 мг | 2 мг | 2.3% | 1.2% | 4415 г |
| Медь, Cu | 86.57 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 4.6% | 1155 г |
| Молибден, Mo | 0.334 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.3% | 20958 г |
| Никель, Ni | 0.122 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.246 мкг | 55 мкг | 60.4% | 32% | 165 г |
| Фтор, F | 15.32 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26110 г |
| Хром, Cr | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Цинк, Zn | 1.9416 мг | 12 мг | 16.2% | 8.6% | 618 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.65 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.55 г | ~ | |||
| Валин | 1.218 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.975 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.139 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.978 г | ~ | |||
| Лизин | 2.134 г | ~ | |||
| Метионин | 0.657 г | ~ | |||
| Треонин | 1.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.286 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.376 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.266 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 1.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.676 г | ~ | |||
| Пролин | 0.994 г | ~ | |||
| Серин | 1.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.952 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.272 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.95 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.251 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.622 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.887 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.986 г | min 16.8 г | 17.8% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.78 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.749 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.134 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.001 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.924 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.039 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.031 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность мясо свинины составляет 188,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».