| Помидоры (томаты), парниковые | 400 г |
| Огурец, парниковый | 230 г |
| Капуста пекинская | 170 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Соевый соус | 70 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.5 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5346 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 6.3% | 5067 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 10.2% | 3111 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 3.5% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 12.7% | 2500 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 12.1% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.5 мкг | 900 мкг | 4.2% | 13.3% | 2400 г |
| бета Каротин | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 15.2% | 2066 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 8.6% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 12.4% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 5.43 мг | 500 мг | 1.1% | 3.5% | 9208 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.391 мг | 5 мг | 7.8% | 24.8% | 1279 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 15.2% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.081 мкг | 400 мкг | 5.5% | 17.5% | 1812 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.13 мг | 90 мг | 16.8% | 53.3% | 595 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.883 мг | 15 мг | 5.9% | 18.7% | 1699 г |
| Витамин Н, биотин | 0.697 мкг | 50 мкг | 1.4% | 4.4% | 7174 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.4 мкг | 120 мкг | 12% | 38.1% | 833 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9855 мг | 20 мг | 4.9% | 15.6% | 2029 г |
| Ниацин | 0.806 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.33 мг | 2500 мг | 9.6% | 30.5% | 1045 г |
| Кальций, Ca | 20.91 мг | 1000 мг | 2.1% | 6.7% | 4782 г |
| Магний, Mg | 15.16 мг | 400 мг | 3.8% | 12.1% | 2639 г |
| Натрий, Na | 412.59 мг | 1300 мг | 31.7% | 100.6% | 315 г |
| Сера, S | 4.87 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.6% | 20534 г |
| Фосфор, P | 37.9 мг | 800 мг | 4.7% | 14.9% | 2111 г |
| Хлор, Cl | 25.69 мг | 2300 мг | 1.1% | 3.5% | 8953 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.404 мг | 18 мг | 2.2% | 7% | 4455 г |
| Йод, I | 2.64 мкг | 150 мкг | 1.8% | 5.7% | 5682 г |
| Кобальт, Co | 3.959 мкг | 10 мкг | 39.6% | 125.7% | 253 г |
| Марганец, Mn | 0.0896 мг | 2 мг | 4.5% | 14.3% | 2232 г |
| Медь, Cu | 50.88 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 16.2% | 1965 г |
| Молибден, Mo | 3.147 мкг | 70 мкг | 4.5% | 14.3% | 2224 г |
| Никель, Ni | 5.279 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.336 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.9% | 16369 г |
| Фтор, F | 9.54 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 41929 г |
| Хром, Cr | 3.35 мкг | 50 мкг | 6.7% | 21.3% | 1493 г |
| Цинк, Zn | 0.1493 мг | 12 мг | 1.2% | 3.8% | 8038 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.145 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.046 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.377 г | min 16.8 г | 2.2% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.365 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.961 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 27.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.961 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат со свежими овощами составляет 31,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».