| Судак (Жарка котлеты) | 530 г |
| Хлеб домашний с отрубями ПЕ | 225 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.4 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1183 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 13.5% | 521 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 4.7% | 1490 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.6% | 1538 г |
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.9% | 3648 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.5 мкг | 900 мкг | 4.2% | 2.9% | 2400 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 5.6% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 6.8% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 42.98 мг | 500 мг | 8.6% | 6% | 1163 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 4.7% | 1502 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 6.7% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.505 мкг | 400 мкг | 7.1% | 5% | 1403 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.077 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1.8% | 3896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.27 мг | 90 мг | 1.4% | 1% | 7087 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.247 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.8% | 4049 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.57 мг | 15 мг | 10.5% | 7.4% | 955 г |
| Витамин Н, биотин | 2.899 мкг | 50 мкг | 5.8% | 4.1% | 1725 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5499 мг | 20 мг | 22.7% | 15.9% | 440 г |
| Ниацин | 1.504 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.12 мг | 2500 мг | 11.1% | 7.8% | 902 г |
| Кальций, Ca | 69.33 мг | 1000 мг | 6.9% | 4.8% | 1442 г |
| Кремний, Si | 0.505 мг | 30 мг | 1.7% | 1.2% | 5941 г |
| Магний, Mg | 28.9 мг | 400 мг | 7.2% | 5.1% | 1384 г |
| Натрий, Na | 94.29 мг | 1300 мг | 7.3% | 5.1% | 1379 г |
| Сера, S | 153.99 мг | 1000 мг | 15.4% | 10.8% | 649 г |
| Фосфор, P | 205.8 мг | 800 мг | 25.7% | 18% | 389 г |
| Хлор, Cl | 144.71 мг | 2300 мг | 6.3% | 4.4% | 1589 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 270.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.09 мг | 18 мг | 6.1% | 4.3% | 1651 г |
| Йод, I | 7.66 мкг | 150 мкг | 5.1% | 3.6% | 1958 г |
| Кобальт, Co | 14.347 мкг | 10 мкг | 143.5% | 100.8% | 70 г |
| Марганец, Mn | 0.2575 мг | 2 мг | 12.9% | 9.1% | 777 г |
| Медь, Cu | 121.73 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 8.6% | 821 г |
| Молибден, Mo | 6.985 мкг | 70 мкг | 10% | 7% | 1002 г |
| Никель, Ni | 5.548 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.066 мкг | 55 мкг | 9.2% | 6.5% | 1086 г |
| Стронций, Sr | 3.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.76 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12210 г |
| Хром, Cr | 34.48 мкг | 50 мкг | 69% | 48.5% | 145 г |
| Цинк, Zn | 1.0627 мг | 12 мг | 8.9% | 6.3% | 1129 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.141 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.731 г | ~ | |||
| Валин | 0.683 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.282 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.642 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.977 г | ~ | |||
| Лизин | 1.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.368 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.555 г | ~ | |||
| Треонин | 0.553 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.491 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.84 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.872 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.66 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.65 г | ~ | |||
| Пролин | 0.725 г | ~ | |||
| Серин | 0.456 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.362 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.452 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.356 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.847 г | min 16.8 г | 5% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.67 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.355 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рыбные (в духовке) ПЕ составляет 142,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».