| Печень говяжья | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 10 г |
| Яйцо куриное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.5 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1142 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 14.8% | 458 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 5.7% | 1191 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 3% | 2281 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 2% | 3343 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6476.2 мкг | 900 мкг | 719.6% | 487.9% | 14 г |
| бета Каротин | 0.778 мг | 5 мг | 15.6% | 10.6% | 643 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.255 мг | 1.5 мг | 17% | 11.5% | 588 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.755 мг | 1.8 мг | 97.5% | 66.1% | 103 г |
| Витамин В4, холин | 531.08 мг | 500 мг | 106.2% | 72% | 94 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.454 мг | 5 мг | 109.1% | 74% | 92 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.573 мг | 2 мг | 28.7% | 19.5% | 349 г |
| Витамин В9, фолаты | 187.777 мкг | 400 мкг | 46.9% | 31.8% | 213 г |
| Витамин В12, кобаламин | 46.234 мкг | 3 мкг | 1541.1% | 1044.8% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.38 мг | 90 мг | 28.2% | 19.1% | 355 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.262 мкг | 10 мкг | 12.6% | 8.5% | 792 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.9 мг | 15 мг | 6% | 4.1% | 1667 г |
| Витамин Н, биотин | 78.646 мкг | 50 мкг | 157.3% | 106.6% | 64 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.7846 мг | 20 мг | 53.9% | 36.5% | 185 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244 мг | 2500 мг | 9.8% | 6.6% | 1025 г |
| Кальций, Ca | 16.77 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5963 г |
| Кремний, Si | 0.308 мг | 30 мг | 1% | 0.7% | 9740 г |
| Магний, Mg | 16.92 мг | 400 мг | 4.2% | 2.8% | 2364 г |
| Натрий, Na | 100.85 мг | 1300 мг | 7.8% | 5.3% | 1289 г |
| Сера, S | 216.31 мг | 1000 мг | 21.6% | 14.6% | 462 г |
| Фосфор, P | 277.7 мг | 800 мг | 34.7% | 23.5% | 288 г |
| Хлор, Cl | 102.46 мг | 2300 мг | 4.5% | 3.1% | 2245 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.785 мг | 18 мг | 32.1% | 21.8% | 311 г |
| Йод, I | 8.04 мкг | 150 мкг | 5.4% | 3.7% | 1866 г |
| Кобальт, Co | 16.969 мкг | 10 мкг | 169.7% | 115.1% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.2906 мг | 2 мг | 14.5% | 9.8% | 688 г |
| Медь, Cu | 2943.54 мкг | 1000 мкг | 294.4% | 199.6% | 34 г |
| Молибден, Mo | 86.5 мкг | 70 мкг | 123.6% | 83.8% | 81 г |
| Селен, Se | 35.877 мкг | 55 мкг | 65.2% | 44.2% | 153 г |
| Фтор, F | 187.08 мкг | 4000 мкг | 4.7% | 3.2% | 2138 г |
| Хром, Cr | 25.4 мкг | 50 мкг | 50.8% | 34.4% | 197 г |
| Цинк, Zn | 4.0708 мг | 12 мг | 33.9% | 23% | 295 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 295.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 147,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».