Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка (30.03.16). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка (30.03.16)

Творог "Крестьянский" 5% 800 г
Яичный желток куриный (Запекание) 97 г
Яичный белок куриный (Запекание) 190 г
Сахар песок 16 г
Разрыхлитель пищевой, винный камень (смесь тартрата калия E336i с битартратом калия E336ii) 6 г
Крахмал картофельный 30 г
Крахмал кукурузный 30 г
Способ приготовления

1050

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка (30.03.16)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.6 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 948 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 14.4% 392 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 6.8% 836 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 2.3% 2433 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.6% 3625 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.6 мкг 900 мкг 12.3% 6.9% 814 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.334 мг 1.8 мг 18.6% 10.5% 539 г
Витамин В4, холин 80.96 мг 500 мг 16.2% 9.1% 618 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 4.7% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.2% 4545 г
Витамин В9, фолаты 2.268 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 17637 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 3.4% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.711 мкг 10 мкг 7.1% 4% 1406 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.261 мг 15 мг 1.7% 1% 5747 г
Витамин Н, биотин 6.44 мкг 50 мкг 12.9% 7.3% 776 г
Витамин РР, НЭ 3.889 мг 20 мг 19.4% 10.9% 514 г
Ниацин 0.35 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.94 мг 2500 мг 8.8% 5% 1137 г
Кальций, Ca 141.05 мг 1000 мг 14.1% 7.9% 709 г
Магний, Mg 20.58 мг 400 мг 5.1% 2.9% 1944 г
Натрий, Na 71.49 мг 1300 мг 5.5% 3.1% 1818 г
Сера, S 49.54 мг 1000 мг 5% 2.8% 2019 г
Фосфор, P 225.4 мг 800 мг 28.2% 15.9% 355 г
Хлор, Cl 44.61 мг 2300 мг 1.9% 1.1% 5156 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.977 мг 18 мг 5.4% 3% 1842 г
Йод, I 4.32 мкг 150 мкг 2.9% 1.6% 3472 г
Кобальт, Co 2.306 мкг 10 мкг 23.1% 13% 434 г
Марганец, Mn 0.0089 мг 2 мг 0.4% 0.2% 22472 г
Медь, Cu 23.46 мкг 1000 мкг 2.3% 1.3% 4263 г
Молибден, Mo 1.832 мкг 70 мкг 2.6% 1.5% 3821 г
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 1.4% 4202 г
Цинк, Zn 0.3315 мг 12 мг 2.8% 1.6% 3620 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.594 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.219 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.198 г ~
Лейцин 0.294 г ~
Лизин 0.23 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.323 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.307 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.463 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Запеканка (30.03.16) составляет 177,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».