| Колбаса полукопченая, таллинская | 20 г |
| Язык говяжий отварной, по 1-394 | 10 г |
| Огурец с кожурой, сырой | 50 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 50 г |
| Сыр российский | 10 г |
| Майонез «Провансаль» | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.9 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 887 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 7% | 752 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 15% | 352 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.6 мкг | 900 мкг | 12.2% | 6.4% | 821 г |
| Ретинол | 0.103 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.691 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 10638 г |
| бета Криптоксантин | 8.725 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.718 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.9% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 6.3% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 87.2 мг | 500 мг | 17.4% | 9.2% | 573 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.523 мг | 5 мг | 10.5% | 5.5% | 956 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 1.8% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.275 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6375 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.275 мкг | 3 мкг | 9.2% | 4.8% | 1091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.99 мг | 90 мг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.803 мкг | 10 мкг | 8% | 4.2% | 1245 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.359 мг | 15 мг | 15.7% | 8.3% | 636 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.779 мкг | 50 мкг | 13.6% | 7.2% | 738 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 2.5% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2409 мг | 20 мг | 16.2% | 8.5% | 617 г |
| Ниацин | 0.856 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.21 мг | 2500 мг | 6% | 3.2% | 1653 г |
| Кальций, Ca | 90.87 мг | 1000 мг | 9.1% | 4.8% | 1100 г |
| Магний, Mg | 16.04 мг | 400 мг | 4% | 2.1% | 2494 г |
| Натрий, Na | 439.46 мг | 1300 мг | 33.8% | 17.8% | 296 г |
| Сера, S | 97.58 мг | 1000 мг | 9.8% | 5.2% | 1025 г |
| Фосфор, P | 146.3 мг | 800 мг | 18.3% | 9.6% | 547 г |
| Хлор, Cl | 52.35 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.2% | 4394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.685 мг | 18 мг | 9.4% | 4.9% | 1068 г |
| Йод, I | 6.71 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.4% | 2235 г |
| Кобальт, Co | 3.356 мкг | 10 мкг | 33.6% | 17.7% | 298 г |
| Марганец, Mn | 0.0362 мг | 2 мг | 1.8% | 0.9% | 5525 г |
| Медь, Cu | 44.97 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 2.4% | 2224 г |
| Молибден, Mo | 2.013 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1.5% | 3477 г |
| Селен, Se | 10.738 мкг | 55 мкг | 19.5% | 10.3% | 512 г |
| Фтор, F | 18.89 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21175 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.4% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 0.6745 мг | 12 мг | 5.6% | 2.9% | 1779 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.292 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.574 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.328 г | ~ | |||
| Валин | 0.379 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.217 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.273 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.502 г | ~ | |||
| Лизин | 0.414 г | ~ | |||
| Метионин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.292 г | ~ | |||
| Треонин | 0.273 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.552 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.955 г | ~ | |||
| Аланин | 0.287 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.517 г | ~ | |||
| Глицин | 0.174 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.968 г | ~ | |||
| Пролин | 0.295 г | ~ | |||
| Серин | 0.399 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 223.15 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.698 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.725 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.085 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.078 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.413 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.711 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.278 г | min 16.8 г | 19.5% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.914 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.8% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из столовой 1 составляет 189,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».