| Капуста белокочанная | 220 г |
| Морковь, красная | 45 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.5 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1727 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.1% | 5067 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 10.1% | 1018 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 4.8% | 2126 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 10.3% | 1000 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 244.4 мкг | 900 мкг | 27.2% | 27.9% | 368 г |
| бета Каротин | 1.491 мг | 5 мг | 29.8% | 30.6% | 335 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.3% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 6.35 мг | 500 мг | 1.3% | 1.3% | 7874 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 1% | 10417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 4.8% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.593 мкг | 400 мкг | 3.9% | 4% | 2565 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.8 мг | 90 мг | 42% | 43.1% | 238 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.512 мг | 15 мг | 16.7% | 17.1% | 597 г |
| Витамин Н, биотин | 0.218 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 22936 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.7 мкг | 120 мкг | 38.9% | 39.9% | 257 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.748 мг | 20 мг | 3.7% | 3.8% | 2674 г |
| Ниацин | 0.569 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.77 мг | 2500 мг | 9.2% | 9.4% | 1083 г |
| Кальций, Ca | 42.87 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.4% | 2333 г |
| Магний, Mg | 16.72 мг | 400 мг | 4.2% | 4.3% | 2392 г |
| Натрий, Na | 636.99 мг | 1300 мг | 49% | 50.3% | 204 г |
| Сера, S | 35.36 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.6% | 2828 г |
| Фосфор, P | 35.8 мг | 800 мг | 4.5% | 4.6% | 2235 г |
| Хлор, Cl | 991.32 мг | 2300 мг | 43.1% | 44.2% | 232 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 441.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 150.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.633 мг | 18 мг | 3.5% | 3.6% | 2844 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.5% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 2.83 мкг | 10 мкг | 28.3% | 29% | 353 г |
| Литий, Li | 0.728 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 7.3% | 1408 г |
| Медь, Cu | 66.38 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 6.8% | 1506 г |
| Молибден, Mo | 7.709 мкг | 70 мкг | 11% | 11.3% | 908 г |
| Никель, Ni | 9.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.19 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 28947 г |
| Фтор, F | 10.94 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 36563 г |
| Хром, Cr | 3.29 мкг | 50 мкг | 6.6% | 6.8% | 1520 г |
| Цинк, Zn | 0.3844 мг | 12 мг | 3.2% | 3.3% | 3122 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.301 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.693 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.968 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.334 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.221 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.283 г | min 16.8 г | 7.6% | 7.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.278 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.224 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.8% | 29.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.224 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Витаминный составляет 97,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».