| Авокадо | 180 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 200 г |
| Сок лимонный | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1914 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.3% | 5067 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 14.2% | 800 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.5% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 22.2% | 513 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.7 мкг | 900 мкг | 8.1% | 9.2% | 1238 г |
| бета Каротин | 0.447 мг | 5 мг | 8.9% | 10.1% | 1119 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 4.8% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 5.2% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 10.17 мг | 500 мг | 2% | 2.3% | 4916 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.783 мг | 5 мг | 15.7% | 17.8% | 639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 9.9% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.812 мкг | 400 мкг | 11% | 12.5% | 913 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.04 мг | 90 мг | 20% | 22.7% | 499 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.367 мг | 15 мг | 2.4% | 2.7% | 4087 г |
| Витамин Н, биотин | 0.627 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.5% | 7974 г |
| Витамин К, филлохинон | 14 мкг | 120 мкг | 11.7% | 13.3% | 857 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1839 мг | 20 мг | 5.9% | 6.7% | 1689 г |
| Ниацин | 0.262 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.49 мг | 2500 мг | 15.2% | 17.3% | 657 г |
| Кальций, Ca | 13.25 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.5% | 7547 г |
| Магний, Mg | 24.13 мг | 400 мг | 6% | 6.8% | 1658 г |
| Натрий, Na | 4.97 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 26157 г |
| Сера, S | 6.27 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.7% | 15949 г |
| Фосфор, P | 38.2 мг | 800 мг | 4.8% | 5.5% | 2094 г |
| Хлор, Cl | 29.77 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.5% | 7726 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 60.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.729 мг | 18 мг | 4.1% | 4.7% | 2469 г |
| Йод, I | 1.04 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 14423 г |
| Кобальт, Co | 3.133 мкг | 10 мкг | 31.3% | 35.6% | 319 г |
| Марганец, Mn | 0.1398 мг | 2 мг | 7% | 8% | 1431 г |
| Медь, Cu | 146.74 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 16.7% | 681 г |
| Молибден, Mo | 3.655 мкг | 70 мкг | 5.2% | 5.9% | 1915 г |
| Никель, Ni | 6.789 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.397 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 13854 г |
| Фтор, F | 13.73 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29133 г |
| Хром, Cr | 2.61 мкг | 50 мкг | 5.2% | 5.9% | 1916 г |
| Цинк, Zn | 0.4052 мг | 12 мг | 3.4% | 3.9% | 2962 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.208 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.425 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность гуакамоле составляет 88 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».