Мой здоровый рацион

Рецепт желе из ягод. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты желе из ягод

Желатин пищевой 20 г
Земляника (садовая), клубника 82 г
Облепиха 164 г
Черника 63 г
Малина 113 г
Вода, из под крана, муниципальная 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "желе из ягод".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.2 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3494 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 8.9% 2303 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 5.6% 3733 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 4.4% 4867 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 17.6% 1176 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 7.9% 2598 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.2 мкг 900 мкг 7.6% 15.8% 1320 г
бета Каротин 0.409 мг 5 мг 8.2% 17% 1222 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 2.3% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 3.3% 6207 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 3.9% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 5% 4255 г
Витамин В9, фолаты 4.492 мкг 400 мкг 1.1% 2.3% 8905 г
Витамин C, аскорбиновая 62.2 мг 90 мг 69.1% 143.4% 145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.536 мг 15 мг 10.2% 21.2% 977 г
Витамин Н, биотин 1.637 мкг 50 мкг 3.3% 6.8% 3054 г
Витамин РР, НЭ 0.7683 мг 20 мг 3.8% 7.9% 2603 г
Ниацин 0.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.21 мг 2500 мг 4.4% 9.1% 2248 г
Кальций, Ca 40.9 мг 1000 мг 4.1% 8.5% 2445 г
Магний, Mg 16.74 мг 400 мг 4.2% 8.7% 2389 г
Натрий, Na 6.83 мг 1300 мг 0.5% 1% 19034 г
Сера, S 4.22 мг 1000 мг 0.4% 0.8% 23697 г
Фосфор, P 21.7 мг 800 мг 2.7% 5.6% 3687 г
Хлор, Cl 5.57 мг 2300 мг 0.2% 0.4% 41293 г
Микроэлементы
Бор, B 57.1 мкг ~
Ванадий, V 1.11 мкг ~
Железо, Fe 0.827 мг 18 мг 4.6% 9.5% 2177 г
Йод, I 0.12 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Кобальт, Co 0.837 мкг 10 мкг 8.4% 17.4% 1195 г
Марганец, Mn 0.0636 мг 2 мг 3.2% 6.6% 3145 г
Медь, Cu 95.54 мкг 1000 мкг 9.6% 19.9% 1047 г
Молибден, Mo 3.799 мкг 70 мкг 5.4% 11.2% 1843 г
Фтор, F 29.69 мкг 4000 мкг 0.7% 1.5% 13473 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 1% 20000 г
Цинк, Zn 0.0465 мг 12 мг 0.4% 0.8% 25806 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.221 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.085 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Глицин 0.615 г ~
Глутаминовая кислота 0.304 г ~
Пролин 0.446 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г

Энергетическая ценность желе из ягод составляет 48,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».