| Капуста пекинская | 100 г |
| Колбаса вареная, диабетическая | 89 г |
| Соевый соус | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.9 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1348 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 6.6% | 1206 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 14.9% | 538 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 2987 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.1 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.7% | 11111 г |
| бета Каротин | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 1.5% | 5208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 5.4% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.9% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 3.86 мг | 500 мг | 0.8% | 0.6% | 12953 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.9% | 9434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 4.7% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.102 мкг | 400 мкг | 10% | 8% | 997 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.71 мг | 90 мг | 15.2% | 12.2% | 656 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.196 мг | 15 мг | 1.3% | 1% | 7653 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.8 мкг | 120 мкг | 18.2% | 14.6% | 550 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8341 мг | 20 мг | 14.2% | 11.4% | 706 г |
| Ниацин | 1.649 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.21 мг | 2500 мг | 9.4% | 7.5% | 1067 г |
| Кальций, Ca | 48.57 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.9% | 2059 г |
| Магний, Mg | 15.63 мг | 400 мг | 3.9% | 3.1% | 2559 г |
| Натрий, Na | 613.72 мг | 1300 мг | 47.2% | 37.8% | 212 г |
| Сера, S | 54.66 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.4% | 1829 г |
| Фосфор, P | 83.4 мг | 800 мг | 10.4% | 8.3% | 959 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.79 мг | 18 мг | 4.4% | 3.5% | 2278 г |
| Марганец, Mn | 0.0964 мг | 2 мг | 4.8% | 3.8% | 2075 г |
| Медь, Cu | 18.27 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 1.4% | 5473 г |
| Селен, Se | 0.305 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 18033 г |
| Цинк, Zn | 0.1168 мг | 12 мг | 1% | 0.8% | 10274 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 17.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.285 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.571 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.935 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.906 г | min 16.8 г | 29.2% | 23.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.497 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.391 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.949 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.745 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из пекинской капусты составляет 124,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».