Мой здоровый рацион

Рецепт горшочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты горшочки

Говядина, котлетное мясо (Тушение) 60 г
Кабачок (Припускание) 330 г
Морковь, красная (Припускание) 60 г
Картофель (Варка без слива) 230 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "горшочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.5 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2571 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 6% 2533 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.9% 3111 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 6.4% 2355 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 13% 1176 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 5.3% 2859 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.9 мкг 900 мкг 20.3% 31% 492 г
бета Каротин 1.096 мг 5 мг 21.9% 33.4% 456 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 6.6% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 5.2% 2903 г
Витамин В4, холин 6.6 мг 500 мг 1.3% 2% 7576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 7.6% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 17.9% 855 г
Витамин В9, фолаты 13.214 мкг 400 мкг 3.3% 5% 3027 г
Витамин В12, кобаламин 0.245 мкг 3 мкг 8.2% 12.5% 1224 г
Витамин C, аскорбиновая 8.82 мг 90 мг 9.8% 15% 1020 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.214 мг 15 мг 1.4% 2.1% 7009 г
Витамин Н, биотин 0.725 мкг 50 мкг 1.5% 2.3% 6897 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.9169 мг 20 мг 9.6% 14.7% 1043 г
Ниацин 1.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 388.12 мг 2500 мг 15.5% 23.7% 644 г
Кальций, Ca 18.97 мг 1000 мг 1.9% 2.9% 5271 г
Магний, Mg 19.89 мг 400 мг 5% 7.6% 2011 г
Натрий, Na 10.83 мг 1300 мг 0.8% 1.2% 12004 г
Сера, S 43.49 мг 1000 мг 4.3% 6.6% 2299 г
Фосфор, P 55.8 мг 800 мг 7% 10.7% 1434 г
Хлор, Cl 30.47 мг 2300 мг 1.3% 2% 7548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 404.4 мкг ~
Бор, B 73 мкг ~
Ванадий, V 53.88 мкг ~
Железо, Fe 0.939 мг 18 мг 5.2% 7.9% 1917 г
Йод, I 2.96 мкг 150 мкг 2% 3.1% 5068 г
Кобальт, Co 3.255 мкг 10 мкг 32.6% 49.8% 307 г
Литий, Li 28.412 мкг ~
Марганец, Mn 0.1009 мг 2 мг 5% 7.6% 1982 г
Медь, Cu 81.95 мкг 1000 мкг 8.2% 12.5% 1220 г
Молибден, Mo 3.987 мкг 70 мкг 5.7% 8.7% 1756 г
Никель, Ni 3.091 мкг ~
Олово, Sn 7.14 мкг ~
Рубидий, Rb 255.7 мкг ~
Селен, Se 0.118 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 46610 г
Фтор, F 21.67 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 18459 г
Хром, Cr 4.7 мкг 50 мкг 9.4% 14.4% 1064 г
Цинк, Zn 0.5695 мг 12 мг 4.7% 7.2% 2107 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.187 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.335 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты 0.584 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.152 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.06 г min 16.8 г 0.4% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.058 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.03 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность горшочки составляет 65,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов