| Крупа перловая (Варка без слива вязкая) | 250 г |
| Вода | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.7 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2167 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 3.9% | 3304 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.6% | 18667 г |
| Углеводы | 16.5 г | 219 г | 7.5% | 9.7% | 1327 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 12.2% | 1053 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2845 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.9% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.012 мг | 1.8 мг | 0.7% | 0.9% | 15000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 3.2% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 5.8% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 6 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.9% | 6667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.275 мг | 15 мг | 1.8% | 2.3% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.925 мг | 20 мг | 4.6% | 5.9% | 2162 г |
| Ниацин | 0.455 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 42.58 мг | 2500 мг | 1.7% | 2.2% | 5871 г |
| Кальций, Ca | 13.01 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.7% | 7686 г |
| Магний, Mg | 10.7 мг | 400 мг | 2.7% | 3.5% | 3738 г |
| Натрий, Na | 3.2 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.3% | 40625 г |
| Сера, S | 20.05 мг | 1000 мг | 2% | 2.6% | 4988 г |
| Фосфор, P | 80 мг | 800 мг | 10% | 12.9% | 1000 г |
| Хлор, Cl | 1.12 мг | 2300 мг | 205357 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.446 мг | 18 мг | 2.5% | 3.2% | 4036 г |
| Кобальт, Co | 0.45 мкг | 10 мкг | 4.5% | 5.8% | 2222 г |
| Марганец, Mn | 0.1638 мг | 2 мг | 8.2% | 10.6% | 1221 г |
| Медь, Cu | 70.48 мкг | 1000 мкг | 7% | 9% | 1419 г |
| Молибден, Mo | 3.175 мкг | 70 мкг | 4.5% | 5.8% | 2205 г |
| Никель, Ni | 5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 95 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 3.1% | 4211 г |
| Хром, Cr | 3.13 мкг | 50 мкг | 6.3% | 8.1% | 1597 г |
| Цинк, Zn | 0.23 мг | 12 мг | 1.9% | 2.4% | 5217 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.26 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.8 г | ~ | |||
| Пролин | 0.24 г | ~ | |||
| Серин | 0.102 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка отварная каша вязкая составляет 77,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».