| Вода | 691 г |
| Лавровый лист | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| Скумбрия атлантическая (Варка) | 253 г |
| Укроп, сушеный | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.9 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 906 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 12.2% | 442 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 12.3% | 438 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 1.7% | 3166 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.9 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.6% | 8257 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 2.8% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.24 мг | 1.8 мг | 13.3% | 7.2% | 750 г |
| Витамин В4, холин | 62.65 мг | 500 мг | 12.5% | 6.7% | 798 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.559 мг | 5 мг | 11.2% | 6% | 894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.504 мг | 2 мг | 25.2% | 13.6% | 397 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.986 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 40568 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.303 мкг | 3 мкг | 376.8% | 202.7% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.11 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8108 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.52 мкг | 10 мкг | 155.2% | 83.5% | 64 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.542 мг | 15 мг | 10.3% | 5.5% | 973 г |
| Витамин Н, биотин | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9298 мг | 20 мг | 44.6% | 24% | 224 г |
| Ниацин | 6.593 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.89 мг | 2500 мг | 7.1% | 3.8% | 1405 г |
| Кальций, Ca | 55.47 мг | 1000 мг | 5.5% | 3% | 1803 г |
| Магний, Mg | 25.28 мг | 400 мг | 6.3% | 3.4% | 1582 г |
| Натрий, Na | 42.63 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.8% | 3049 г |
| Сера, S | 175.13 мг | 1000 мг | 17.5% | 9.4% | 571 г |
| Фосфор, P | 184.9 мг | 800 мг | 23.1% | 12.4% | 433 г |
| Хлор, Cl | 67.49 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.6% | 3408 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.108 мг | 18 мг | 11.7% | 6.3% | 854 г |
| Йод, I | 25.49 мкг | 150 мкг | 17% | 9.1% | 588 г |
| Кобальт, Co | 17.305 мкг | 10 мкг | 173.1% | 93.1% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.0977 мг | 2 мг | 4.9% | 2.6% | 2047 г |
| Медь, Cu | 204.32 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 11% | 489 г |
| Молибден, Mo | 6.451 мкг | 70 мкг | 9.2% | 4.9% | 1085 г |
| Никель, Ni | 2.497 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.122 мкг | 55 мкг | 71.1% | 38.2% | 141 г |
| Фтор, F | 881.8 мкг | 4000 мкг | 22% | 11.8% | 454 г |
| Хром, Cr | 22.89 мкг | 50 мкг | 45.8% | 24.6% | 218 г |
| Цинк, Zn | 0.6968 мг | 12 мг | 5.8% | 3.1% | 1722 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.095 г | ~ | |||
| Валин | 1.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.876 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.205 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.752 г | ~ | |||
| Лизин | 1.643 г | ~ | |||
| Метионин | 0.657 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.876 г | ~ | |||
| Треонин | 0.876 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.767 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.533 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.533 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.767 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.848 г | ~ | |||
| Пролин | 0.876 г | ~ | |||
| Серин | 0.986 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.767 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 53.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.566 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.65 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.329 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.317 г | min 16.8 г | 25.7% | 13.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.975 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.763 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.986 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.183 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.882 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.7% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.296 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.394 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.778 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.11 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.446 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия отварная составляет 185,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».