| Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) | 117 г |
| Вода | 550 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.3 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3045 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.8% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.7% | 28000 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 9.6% | 1872 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 12.7% | 1429 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 6.9% | 2625 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 1.8% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.008 мг | 1.8 мг | 0.4% | 0.7% | 22500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 3.3% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 6% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.313 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2% | 9274 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.198 мг | 15 мг | 1.3% | 2.4% | 7576 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.665 мг | 20 мг | 3.3% | 6% | 3008 г |
| Ниацин | 0.306 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 30.3 мг | 2500 мг | 1.2% | 2.2% | 8251 г |
| Кальций, Ca | 10.49 мг | 1000 мг | 1% | 1.8% | 9533 г |
| Магний, Mg | 7.89 мг | 400 мг | 2% | 3.6% | 5070 г |
| Натрий, Na | 2.52 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.4% | 51587 г |
| Сера, S | 14.68 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.7% | 6812 г |
| Фосфор, P | 56.9 мг | 800 мг | 7.1% | 12.8% | 1406 г |
| Хлор, Cl | 1.18 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 194915 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.318 мг | 18 мг | 1.8% | 3.3% | 5660 г |
| Кобальт, Co | 0.324 мкг | 10 мкг | 3.2% | 5.8% | 3086 г |
| Марганец, Mn | 0.1182 мг | 2 мг | 5.9% | 10.7% | 1692 г |
| Медь, Cu | 50.83 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 9.2% | 1967 г |
| Молибден, Mo | 2.282 мкг | 70 мкг | 3.3% | 6% | 3067 г |
| Никель, Ni | 3.594 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 95.27 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 4.3% | 4199 г |
| Хром, Cr | 2.25 мкг | 50 мкг | 4.5% | 8.1% | 2222 г |
| Цинк, Zn | 0.1653 мг | 12 мг | 1.4% | 2.5% | 7260 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.572 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.575 г | ~ | |||
| Пролин | 0.173 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка отварная составляет 55,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».