| Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо | 183 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 0 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Чеснок сушёный Narmak | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.2 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1367 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 18.6% | 437 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7.7% | 1057 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 54750 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3019 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9 мкг | 900 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 85.64 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 4.2% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 7.2% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 43.81 мг | 500 мг | 8.8% | 7.1% | 1141 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.055 мг | 5 мг | 21.1% | 17.1% | 474 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.366 мг | 2 мг | 18.3% | 14.9% | 546 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.606 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 11093 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.514 мкг | 3 мкг | 17.1% | 13.9% | 584 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.813 мг | 15 мг | 5.4% | 4.4% | 1845 г |
| гамма Токоферол | 0.054 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.8% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0284 мг | 20 мг | 25.1% | 20.4% | 398 г |
| Бетаин | 7.843 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.68 мг | 2500 мг | 8.6% | 7% | 1165 г |
| Кальций, Ca | 18.89 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.5% | 5294 г |
| Магний, Mg | 22.04 мг | 400 мг | 5.5% | 4.5% | 1815 г |
| Натрий, Na | 659.5 мг | 1300 мг | 50.7% | 41.2% | 197 г |
| Сера, S | 176.37 мг | 1000 мг | 17.6% | 14.3% | 567 г |
| Фосфор, P | 163.4 мг | 800 мг | 20.4% | 16.6% | 490 г |
| Хлор, Cl | 883.5 мг | 2300 мг | 38.4% | 31.2% | 260 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.747 мг | 18 мг | 4.2% | 3.4% | 2410 г |
| Кобальт, Co | 0.222 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.8% | 4505 г |
| Марганец, Mn | 0.0206 мг | 2 мг | 1% | 0.8% | 9709 г |
| Медь, Cu | 58.68 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 4.8% | 1704 г |
| Молибден, Mo | 3.202 мкг | 70 мкг | 4.6% | 3.7% | 2186 г |
| Селен, Se | 18.933 мкг | 55 мкг | 34.4% | 27.9% | 290 г |
| Фтор, F | 98.55 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2% | 4059 г |
| Цинк, Zn | 1.5955 мг | 12 мг | 13.3% | 10.8% | 752 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.186 г | ~ | |||
| Валин | 0.841 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.517 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.835 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.451 г | ~ | |||
| Лизин | 1.61 г | ~ | |||
| Метионин | 0.492 г | ~ | |||
| Треонин | 0.807 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.69 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.679 г | ~ | |||
| Глицин | 0.799 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.801 г | ~ | |||
| Пролин | 0.698 г | ~ | |||
| Серин | 0.708 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.641 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.569 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.4% | 27.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.956 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.114 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.774 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.286 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.65 г | min 16.8 г | 9.8% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.16 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.437 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.921 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.828 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.563 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.555 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.014 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Окорочок с луком составляет 123,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».