| Свекла (Варка в кожуре) | 300 г |
| Чеснок, сырой | 30 г |
| Майонез «Провансаль» | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.6 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1118 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 2.1% | 3167 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 12.7% | 523 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 3.5% | 1904 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 8.3% | 800 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3148 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.4% | 18000 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.514 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.7% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 4.46 мг | 500 мг | 0.9% | 0.6% | 11211 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 2.3% | 2941 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 6.2% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.587 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.1% | 3178 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.58 мг | 90 мг | 10.6% | 7% | 939 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.834 мг | 15 мг | 32.2% | 21.4% | 310 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5013 мг | 20 мг | 2.5% | 1.7% | 3990 г |
| Ниацин | 0.19 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.38 мг | 2500 мг | 11.9% | 7.9% | 841 г |
| Кальций, Ca | 55.6 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.7% | 1799 г |
| Магний, Mg | 23.78 мг | 400 мг | 5.9% | 3.9% | 1682 г |
| Натрий, Na | 118.3 мг | 1300 мг | 9.1% | 6% | 1099 г |
| Сера, S | 6.62 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.5% | 15106 г |
| Фосфор, P | 60.8 мг | 800 мг | 7.6% | 5% | 1316 г |
| Хлор, Cl | 40.69 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.2% | 5652 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 265 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.591 мг | 18 мг | 8.8% | 5.8% | 1131 г |
| Йод, I | 6.62 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.9% | 2266 г |
| Кобальт, Co | 1.893 мкг | 10 мкг | 18.9% | 12.5% | 528 г |
| Марганец, Mn | 0.7828 мг | 2 мг | 39.1% | 26% | 255 г |
| Медь, Cu | 160.79 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 10.7% | 622 г |
| Молибден, Mo | 9.464 мкг | 70 мкг | 13.5% | 9% | 740 г |
| Никель, Ni | 13.249 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 428.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.344 мкг | 55 мкг | 2.4% | 1.6% | 4092 г |
| Фтор, F | 18.93 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21130 г |
| Хром, Cr | 18.93 мкг | 50 мкг | 37.9% | 25.2% | 264 г |
| Цинк, Zn | 0.5167 мг | 12 мг | 4.3% | 2.9% | 2322 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 8.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.388 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.129 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лизин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.891 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.357 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.335 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.505 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.715 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.44 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.073 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.575 г | min 16.8 г | 15.3% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.553 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.218 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.5% | 36.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.211 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Острая свеколка составляет 150,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».