Мой здоровый рацион

Рецепт рулет белковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рулет белковый

Яйцо куриное (Запекание) 156 г
Сахар песок 15 г
творог мягкий 0% 72 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рулет белковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.1 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 973 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 10.2% 567 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 9.5% 609 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 2.4% 2355 г
Вода 30.6 г 2273 г 1.3% 0.8% 7428 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 225.3 мкг 900 мкг 25% 14.4% 399 г
Ретинол 0.195 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.1% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.381 мг 1.8 мг 21.2% 12.2% 472 г
Витамин В4, холин 217.53 мг 500 мг 43.5% 25.1% 230 г
Витамин В5, пантотеновая 1.127 мг 5 мг 22.5% 13% 444 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 3.5% 1653 г
Витамин В9, фолаты 6.067 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6593 г
Витамин В12, кобаламин 0.451 мкг 3 мкг 15% 8.7% 665 г
Витамин D, кальциферол 1.907 мкг 10 мкг 19.1% 11% 524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.52 мг 15 мг 3.5% 2% 2885 г
Витамин Н, биотин 17.507 мкг 50 мкг 35% 20.2% 286 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.12 мг 20 мг 15.6% 9% 641 г
Ниацин 0.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.58 мг 2500 мг 4.9% 2.8% 2056 г
Кальций, Ca 47.92 мг 1000 мг 4.8% 2.8% 2087 г
Магний, Mg 10.4 мг 400 мг 2.6% 1.5% 3846 г
Натрий, Na 116.22 мг 1300 мг 8.9% 5.1% 1119 г
Сера, S 152.53 мг 1000 мг 15.3% 8.8% 656 г
Фосфор, P 166.4 мг 800 мг 20.8% 12% 481 г
Хлор, Cl 135.2 мг 2300 мг 5.9% 3.4% 1701 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.192 мг 18 мг 12.2% 7% 821 г
Йод, I 17.33 мкг 150 мкг 11.6% 6.7% 866 г
Кобальт, Co 8.667 мкг 10 мкг 86.7% 50.1% 115 г
Марганец, Mn 0.0251 мг 2 мг 1.3% 0.8% 7968 г
Медь, Cu 71.93 мкг 1000 мкг 7.2% 4.2% 1390 г
Молибден, Mo 5.2 мкг 70 мкг 7.4% 4.3% 1346 г
Селен, Se 27.473 мкг 55 мкг 50% 28.9% 200 г
Фтор, F 47.67 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8391 г
Хром, Cr 3.47 мкг 50 мкг 6.9% 4% 1441 г
Цинк, Zn 0.962 мг 12 мг 8% 4.6% 1247 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.685 г ~
Валин 0.667 г ~
Гистидин* 0.295 г ~
Изолейцин 0.52 г ~
Лейцин 0.936 г ~
Лизин 0.78 г ~
Метионин 0.364 г ~
Метионин + Цистеин 0.624 г ~
Треонин 0.529 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.563 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.979 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.615 г ~
Аспарагиновая кислота 1.066 г ~
Глицин 0.364 г ~
Глутаминовая кислота 1.534 г ~
Пролин 0.347 г ~
Серин 0.806 г ~
Тирозин 0.416 г ~
Цистеин 0.251 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 494 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.777 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.763 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.307 г min 16.8 г 25.6% 14.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.338 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.545 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.092 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.953 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.087 г ~

Энергетическая ценность рулет белковый составляет 173,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».