| Печень куриная (Тушение) | 330 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 250 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 30 г |
| Вода | 500 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.8 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1179 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 6.2% | 1134 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 7.3% | 966 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 5.1% | 1369 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 2991 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3357.6 мкг | 900 мкг | 373.1% | 261.3% | 27 г |
| Ретинол | 2.367 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.007 мг | 5 мг | 20.1% | 14.1% | 497 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 6.2% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.524 мг | 1.8 мг | 29.1% | 20.4% | 344 г |
| Витамин В4, холин | 67.3 мг | 500 мг | 13.5% | 9.5% | 743 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 1.5% | 4587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 10.5% | 669 г |
| Витамин В9, фолаты | 68.986 мкг | 400 мкг | 17.2% | 12% | 580 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.402 мкг | 3 мкг | 146.7% | 102.7% | 68 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.53 мг | 90 мг | 5% | 3.5% | 1987 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.215 мг | 15 мг | 8.1% | 5.7% | 1235 г |
| Витамин Н, биотин | 0.825 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.2% | 6061 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3512 мг | 20 мг | 21.8% | 15.3% | 460 г |
| Ниацин | 2.815 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.41 мг | 2500 мг | 4.9% | 3.4% | 2026 г |
| Кальций, Ca | 12.61 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7930 г |
| Кремний, Si | 20.113 мг | 30 мг | 67% | 46.9% | 149 г |
| Магний, Mg | 20.49 мг | 400 мг | 5.1% | 3.6% | 1952 г |
| Натрий, Na | 35.9 мг | 1300 мг | 2.8% | 2% | 3621 г |
| Сера, S | 69.24 мг | 1000 мг | 6.9% | 4.8% | 1444 г |
| Фосфор, P | 103.5 мг | 800 мг | 12.9% | 9% | 773 г |
| Хлор, Cl | 7.6 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 30263 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.738 мг | 18 мг | 26.3% | 18.4% | 380 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 4.586 мкг | 10 мкг | 45.9% | 32.1% | 218 г |
| Литий, Li | 0.483 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.355 мг | 2 мг | 17.8% | 12.5% | 563 г |
| Медь, Cu | 160.24 мкг | 1000 мкг | 16% | 11.2% | 624 г |
| Молибден, Mo | 16.082 мкг | 70 мкг | 23% | 16.1% | 435 г |
| Никель, Ni | 0.784 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.541 мкг | 55 мкг | 31.9% | 22.3% | 314 г |
| Фтор, F | 52.78 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7579 г |
| Хром, Cr | 2.89 мкг | 50 мкг | 5.8% | 4.1% | 1730 г |
| Цинк, Zn | 2.1062 мг | 12 мг | 17.6% | 12.3% | 570 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.393 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.387 г | ~ | |||
| Валин | 0.425 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.148 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.322 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.645 г | ~ | |||
| Лизин | 0.344 г | ~ | |||
| Метионин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Треонин | 0.245 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.34 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.581 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.472 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.622 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.354 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.339 г | ~ | |||
| Серин | 0.201 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.85 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.427 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.232 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.087 г | min 16.8 г | 6.5% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.045 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.721 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.636 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность плов с куриной печенью составляет 142,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».