| Ноги свиные | 3500 г |
| Вода | 5000 г |
| Перец черный горошек | 20 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.2 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1909 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 10.9% | 1041 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 12.9% | 875 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 4.5% | 2487 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Криптоксантин | 0.11 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.47 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 1.6% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 5.1% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 28.12 мг | 500 мг | 5.6% | 6.3% | 1778 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 4.6% | 2463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 9.3% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.44 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1% | 11628 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.803 мкг | 3 мкг | 26.8% | 30.4% | 374 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 32143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.207 мг | 15 мг | 1.4% | 1.6% | 7246 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.225 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.8% | 4082 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2203 мг | 20 мг | 16.1% | 18.3% | 621 г |
| Ниацин | 2.011 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.35 мг | 2500 мг | 5.5% | 6.2% | 1820 г |
| Кальций, Ca | 8.31 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.9% | 12034 г |
| Магний, Mg | 9.37 мг | 400 мг | 2.3% | 2.6% | 4269 г |
| Натрий, Na | 26.8 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.4% | 4851 г |
| Сера, S | 94.38 мг | 1000 мг | 9.4% | 10.7% | 1060 г |
| Фосфор, P | 82 мг | 800 мг | 10.3% | 11.7% | 976 г |
| Хлор, Cl | 25.46 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.2% | 9034 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.289 мг | 18 мг | 7.2% | 8.2% | 1396 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.2% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 2.924 мкг | 10 мкг | 29.2% | 33.1% | 342 г |
| Марганец, Mn | 0.0331 мг | 2 мг | 1.7% | 1.9% | 6042 г |
| Медь, Cu | 77.24 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 8.7% | 1295 г |
| Молибден, Mo | 4.817 мкг | 70 мкг | 6.9% | 7.8% | 1453 г |
| Никель, Ni | 4.083 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.007 мкг | 55 мкг | 785714 г | ||
| Фтор, F | 83.42 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.4% | 4795 г |
| Хром, Cr | 4.06 мкг | 50 мкг | 8.1% | 9.2% | 1232 г |
| Цинк, Zn | 1.2269 мг | 12 мг | 10.2% | 11.6% | 978 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.211 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодец составляет 88,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».