| Печень свиная "Мираторг" | 1118 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Морковь, красная | 150 г |
| Сливки пастеризованные 20,0% жирности | 200 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
к=0.8
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.9 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1478 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 13.4% | 655 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 9.9% | 889 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2276.3 мкг | 900 мкг | 252.9% | 222% | 40 г |
| Ретинол | 2.111 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.99 мг | 5 мг | 19.8% | 17.4% | 505 г |
| бета Криптоксантин | 0.078 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.333 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.198 мг | 1.5 мг | 13.2% | 11.6% | 758 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.346 мг | 1.8 мг | 74.8% | 65.7% | 134 г |
| Витамин В4, холин | 8.31 мг | 500 мг | 1.7% | 1.5% | 6017 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.596 мг | 5 мг | 71.9% | 63.1% | 139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.349 мг | 2 мг | 17.5% | 15.4% | 573 г |
| Витамин В9, фолаты | 139.047 мкг | 400 мкг | 34.8% | 30.6% | 288 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.218 мкг | 3 мкг | 607.3% | 533.2% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.57 мг | 90 мг | 16.2% | 14.2% | 618 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.731 мг | 15 мг | 4.9% | 4.3% | 2052 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 49.055 мкг | 50 мкг | 98.1% | 86.1% | 102 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6734 мг | 20 мг | 53.4% | 46.9% | 187 г |
| Ниацин | 7.392 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.27 мг | 2500 мг | 9% | 7.9% | 1115 г |
| Кальций, Ca | 28.63 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.5% | 3493 г |
| Магний, Mg | 19.49 мг | 400 мг | 4.9% | 4.3% | 2052 г |
| Натрий, Na | 267.03 мг | 1300 мг | 20.5% | 18% | 487 г |
| Сера, S | 127.15 мг | 1000 мг | 12.7% | 11.2% | 786 г |
| Фосфор, P | 233 мг | 800 мг | 29.1% | 25.5% | 343 г |
| Хлор, Cl | 382.98 мг | 2300 мг | 16.7% | 14.7% | 601 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.494 мг | 18 мг | 69.4% | 60.9% | 144 г |
| Йод, I | 9.32 мкг | 150 мкг | 6.2% | 5.4% | 1609 г |
| Кобальт, Co | 8.059 мкг | 10 мкг | 80.6% | 70.8% | 124 г |
| Литий, Li | 0.488 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2055 мг | 2 мг | 10.3% | 9% | 973 г |
| Медь, Cu | 1834.66 мкг | 1000 мкг | 183.5% | 161.1% | 55 г |
| Молибден, Mo | 50.8 мкг | 70 мкг | 72.6% | 63.7% | 138 г |
| Никель, Ni | 0.406 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.973 мкг | 55 мкг | 58.1% | 51% | 172 г |
| Фтор, F | 6.1 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 65574 г |
| Хром, Cr | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Цинк, Zn | 2.5714 мг | 12 мг | 21.4% | 18.8% | 467 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.689 г | ~ | |||
| Валин | 0.784 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.325 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.631 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.935 г | ~ | |||
| Метионин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.482 г | ~ | |||
| Треонин | 0.578 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.609 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.32 г | ~ | |||
| Аланин | 0.639 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.649 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.537 г | ~ | |||
| Пролин | 0.618 г | ~ | |||
| Серин | 0.556 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.45 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.87 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.15 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.625 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.075 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.044 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.044 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.048 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.357 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.787 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.636 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.422 г | min 16.8 г | 8.5% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.204 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.727 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень свиная тушеная со сливками и сметаной составляет 113,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».