| Гречневая крупа ядрица | 400 г |
| Свинина жареная, по 1-396 | 100 г |
| Лук жареный по 2-56 (Жарка) | 40 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Вода | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.2 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1038 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 4.6% | 1357 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 8.1% | 757 г |
| Углеводы | 18.4 г | 219 г | 8.4% | 5.2% | 1190 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 11.4% | 541 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3552 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.184 мг | 1.5 мг | 12.3% | 7.6% | 815 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.7% | 2278 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 3.9% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.992 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.5% | 4003 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.126 мг | 15 мг | 14.2% | 8.8% | 706 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.776 мг | 20 мг | 13.9% | 8.6% | 720 г |
| Ниацин | 1.476 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.44 мг | 2500 мг | 5.7% | 3.5% | 1743 г |
| Кальций, Ca | 12.15 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8230 г |
| Кремний, Si | 25.293 мг | 30 мг | 84.3% | 52% | 119 г |
| Магний, Mg | 65.46 мг | 400 мг | 16.4% | 10.1% | 611 г |
| Натрий, Na | 97.28 мг | 1300 мг | 7.5% | 4.6% | 1336 г |
| Сера, S | 28.02 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.7% | 3569 г |
| Фосфор, P | 109.1 мг | 800 мг | 13.6% | 8.4% | 733 г |
| Хлор, Cl | 11.07 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 20777 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 109.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.281 мг | 18 мг | 12.7% | 7.8% | 789 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 0.968 мкг | 10 мкг | 9.7% | 6% | 1033 г |
| Марганец, Mn | 0.488 мг | 2 мг | 24.4% | 15% | 410 г |
| Медь, Cu | 200.17 мкг | 1000 мкг | 20% | 12.3% | 500 г |
| Молибден, Mo | 10.742 мкг | 70 мкг | 15.3% | 9.4% | 652 г |
| Никель, Ni | 3.154 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.592 мкг | 55 мкг | 4.7% | 2.9% | 2122 г |
| Титан, Ti | 10.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.83 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6469 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 0.6401 мг | 12 мг | 5.3% | 3.3% | 1875 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.409 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.35 г | ~ | |||
| Валин | 0.184 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.094 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.234 г | ~ | |||
| Лизин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Треонин | 0.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.319 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.181 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.343 г | ~ | |||
| Глицин | 0.225 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.706 г | ~ | |||
| Пролин | 0.156 г | ~ | |||
| Серин | 0.19 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 23.419 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.407 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.282 г | min 16.8 г | 7.6% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.259 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.693 г | от 11.2 до 20.6 г | 24% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.662 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречневая с мясом составляет 162,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».