Мой здоровый рацион

Рецепт желе с клубникой /сах 150/. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты желе с клубникой /сах 150/

Клубника, сырая 370 г
Сахарная пудра 150 г
Желатин пищевой 15 г
Сок лимонный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "желе с клубникой /сах 150/".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1203 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 2.6% 2714 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.3% 28000 г
Углеводы 32.3 г 219 г 14.7% 10.5% 678 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.6% 1538 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 2% 3540 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Лютеин + Зеаксантин 17.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.8% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин В4, холин 3.8 мг 500 мг 0.8% 0.6% 13158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 1.2% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 1.1% 6452 г
Витамин В9, фолаты 16 мкг 400 мкг 4% 2.9% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 40.5 мг 90 мг 45% 32.1% 222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.201 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7463 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.053 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.6558 мг 20 мг 3.3% 2.4% 3050 г
Ниацин 0.004 мг ~
Бетаин 0.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.95 мг 2500 мг 4.3% 3.1% 2316 г
Кальций, Ca 31.5 мг 1000 мг 3.2% 2.3% 3175 г
Магний, Mg 11.08 мг 400 мг 2.8% 2% 3610 г
Натрий, Na 1.77 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 73446 г
Фосфор, P 24.8 мг 800 мг 3.1% 2.2% 3226 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.412 мг 18 мг 2.3% 1.6% 4369 г
Марганец, Mn 0.26 мг 2 мг 13% 9.3% 769 г
Медь, Cu 74.43 мкг 1000 мкг 7.4% 5.3% 1344 г
Селен, Se 0.267 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 20599 г
Фтор, F 2.93 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 136519 г
Цинк, Zn 0.0933 мг 12 мг 0.8% 0.6% 12862 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.213 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.22 г ~
Глицин 0.564 г ~
Глутаминовая кислота 0.324 г ~
Пролин 0.409 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.029 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.103 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.06 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность желе с клубникой /сах 150/ составляет 140 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».