Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1718 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 5.5% 1854 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2% 5091 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 8.4% 1217 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 20.4% 500 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 3.3% 3114 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 6.7% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2.9% 3529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 6.7% 1527 г
Витамин В9, фолаты 10.523 мкг 400 мкг 2.6% 2.7% 3801 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.263 мг 15 мг 1.8% 1.8% 5703 г
Витамин РР, НЭ 1.8481 мг 20 мг 9.2% 9.4% 1082 г
Макроэлементы
Калий, K 122.73 мг 2500 мг 4.9% 5% 2037 г
Кальций, Ca 20.69 мг 1000 мг 2.1% 2.1% 4833 г
Кремний, Si 26.636 мг 30 мг 88.8% 90.6% 113 г
Магний, Mg 65.87 мг 400 мг 16.5% 16.8% 607 г
Натрий, Na 1129.15 мг 1300 мг 86.9% 88.7% 115 г
Сера, S 34.96 мг 1000 мг 3.5% 3.6% 2860 г
Фосфор, P 98.2 мг 800 мг 12.3% 12.6% 815 г
Хлор, Cl 1750.5 мг 2300 мг 76.1% 77.7% 131 г
Микроэлементы
Бор, B 126.2 мкг ~
Железо, Fe 2.245 мг 18 мг 12.5% 12.8% 802 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 13761 г
Кобальт, Co 1.456 мкг 10 мкг 14.6% 14.9% 687 г
Марганец, Mn 0.5216 мг 2 мг 26.1% 26.6% 383 г
Медь, Cu 218.83 мкг 1000 мкг 21.9% 22.3% 457 г
Молибден, Mo 14.517 мкг 70 мкг 20.7% 21.1% 482 г
Селен, Se 2.729 мкг 55 мкг 5% 5.1% 2015 г
Фтор, F 85.86 мкг 4000 мкг 2.1% 2.1% 4659 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 2.7% 3817 г
Цинк, Zn 0.6917 мг 12 мг 5.8% 5.9% 1735 г

Энергетическая ценность Гречка составляет 98 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов