| Капуста пекинская | 100 г |
| Редис, сырой | 20 г |
| Огурец, парниковый | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло кунжутное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.8 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2084 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.5% | 8444 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 16.8% | 737 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.1% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.2% | 2000 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 4.7% | 2662 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.4 мкг | 900 мкг | 2.8% | 3.5% | 3543 г |
| бета Каротин | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 5% | 2500 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.5% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.7% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 6.18 мг | 500 мг | 1.2% | 1.5% | 8091 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 3.5% | 3623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 8.8% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.9 мкг | 400 мкг | 11% | 13.6% | 911 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.23 мг | 90 мг | 20.3% | 25.1% | 494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.743 мг | 15 мг | 5% | 6.2% | 2019 г |
| Витамин Н, биотин | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 18519 г |
| Витамин К, филлохинон | 34 мкг | 120 мкг | 28.3% | 35% | 353 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.425 мг | 20 мг | 2.1% | 2.6% | 4706 г |
| Ниацин | 0.265 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.48 мг | 2500 мг | 8.2% | 10.1% | 1223 г |
| Кальций, Ca | 59.45 мг | 1000 мг | 5.9% | 7.3% | 1682 г |
| Магний, Mg | 12.45 мг | 400 мг | 3.1% | 3.8% | 3213 г |
| Натрий, Na | 978.4 мг | 1300 мг | 75.3% | 93.2% | 133 г |
| Сера, S | 5.7 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.7% | 17544 г |
| Фосфор, P | 27.2 мг | 800 мг | 3.4% | 4.2% | 2941 г |
| Хлор, Cl | 1495.15 мг | 2300 мг | 65% | 80.4% | 154 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.437 мг | 18 мг | 2.4% | 3% | 4119 г |
| Кобальт, Co | 0.725 мкг | 10 мкг | 7.3% | 9% | 1379 г |
| Марганец, Mn | 0.1146 мг | 2 мг | 5.7% | 7.1% | 1745 г |
| Медь, Cu | 34.28 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 4.2% | 2917 г |
| Молибден, Mo | 3.75 мкг | 70 мкг | 5.4% | 6.7% | 1867 г |
| Селен, Se | 0.46 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1% | 11957 г |
| Фтор, F | 0.6 мкг | 4000 мкг | 666667 г | ||
| Хром, Cr | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Цинк, Zn | 0.1805 мг | 12 мг | 1.5% | 1.9% | 6648 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.7 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 30 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.67 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.368 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.017 г | min 16.8 г | 18% | 22.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.994 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 27% | 33.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат весенний составляет 80,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».