| Картофель | 1000 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Вода | 100 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.9 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2031 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.1% | 3800 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 6% | 2000 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 6.9% | 1766 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6% | 2000 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.8 мкг | 900 мкг | 2.1% | 2.5% | 4787 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 7.4% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 5.3% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 4.18 мг | 500 мг | 0.8% | 1% | 11962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 6.8% | 1786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 13.4% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.56 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.9% | 6098 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.071 мкг | 3 мкг | 2.4% | 2.9% | 4225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.41 мг | 90 мг | 16% | 19.3% | 625 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 21739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.099 мг | 15 мг | 0.7% | 0.8% | 15152 г |
| Витамин Н, биотин | 0.638 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.6% | 7837 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4241 мг | 20 мг | 7.1% | 8.6% | 1404 г |
| Ниацин | 0.943 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 429.7 мг | 2500 мг | 17.2% | 20.7% | 582 г |
| Кальций, Ca | 34.59 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.2% | 2891 г |
| Магний, Mg | 19.19 мг | 400 мг | 4.8% | 5.8% | 2084 г |
| Натрий, Na | 561.98 мг | 1300 мг | 43.2% | 52.1% | 231 г |
| Сера, S | 30.69 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.7% | 3258 г |
| Фосфор, P | 59 мг | 800 мг | 7.4% | 8.9% | 1356 г |
| Хлор, Cl | 907.4 мг | 2300 мг | 39.5% | 47.6% | 253 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 618.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 105.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.703 мг | 18 мг | 3.9% | 4.7% | 2560 г |
| Йод, I | 5.14 мкг | 150 мкг | 3.4% | 4.1% | 2918 г |
| Кобальт, Co | 3.901 мкг | 10 мкг | 39% | 47% | 256 г |
| Литий, Li | 54.61 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1254 мг | 2 мг | 6.3% | 7.6% | 1595 г |
| Медь, Cu | 105.48 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 12.7% | 948 г |
| Молибден, Mo | 8.121 мкг | 70 мкг | 11.6% | 14% | 862 г |
| Никель, Ni | 3.546 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 354.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.567 мкг | 55 мкг | 1% | 1.2% | 9700 г |
| Стронций, Sr | 3.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.91 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 12535 г |
| Хром, Cr | 7.45 мкг | 50 мкг | 14.9% | 18% | 671 г |
| Цинк, Zn | 0.339 мг | 12 мг | 2.8% | 3.4% | 3540 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.638 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.521 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лизин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.845 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.076 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.035 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.043 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.049 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.677 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.204 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.744 г | min 16.8 г | 4.4% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.624 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.086 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность пюре со сливочным маслом составляет 82,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».