| Масло подсолнечное | 75 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 145 г |
| Печень говяжья (Варка без слива) | 533 г |
| Чечевица, зерно (Варка) | 100 г |
| Вода | 1500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 900 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Укроп, свежий | 44 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.4 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2326 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 8% | 1727 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 7.9% | 1750 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 4% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.9% | 2000 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 746.8 мкг | 900 мкг | 83% | 114.6% | 121 г |
| Ретинол | 0.74 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 6.8% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.267 мг | 1.8 мг | 14.8% | 20.4% | 674 г |
| Витамин В4, холин | 114.61 мг | 500 мг | 22.9% | 31.6% | 436 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.37 мг | 5 мг | 27.4% | 37.8% | 365 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 15.6% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.482 мкг | 400 мкг | 12.9% | 17.8% | 777 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.83 мкг | 3 мкг | 361% | 498.6% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.76 мг | 90 мг | 6.4% | 8.8% | 1563 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.217 мкг | 10 мкг | 2.2% | 3% | 4608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.337 мг | 15 мг | 8.9% | 12.3% | 1122 г |
| Витамин Н, биотин | 17.763 мкг | 50 мкг | 35.5% | 49% | 281 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1127 мг | 20 мг | 15.6% | 21.5% | 643 г |
| Ниацин | 1.696 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.31 мг | 2500 мг | 9.6% | 13.3% | 1045 г |
| Кальций, Ca | 14.92 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.1% | 6702 г |
| Кремний, Si | 2.709 мг | 30 мг | 9% | 12.4% | 1107 г |
| Магний, Mg | 13.7 мг | 400 мг | 3.4% | 4.7% | 2920 г |
| Натрий, Na | 147.21 мг | 1300 мг | 11.3% | 15.6% | 883 г |
| Сера, S | 62.72 мг | 1000 мг | 6.3% | 8.7% | 1594 г |
| Фосфор, P | 72.8 мг | 800 мг | 9.1% | 12.6% | 1099 г |
| Хлор, Cl | 242.34 мг | 2300 мг | 10.5% | 14.5% | 949 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 287.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.794 мг | 18 мг | 10% | 13.8% | 1003 г |
| Йод, I | 2.93 мкг | 150 мкг | 2% | 2.8% | 5119 г |
| Кобальт, Co | 5.805 мкг | 10 мкг | 58.1% | 80.2% | 172 г |
| Литий, Li | 23.468 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1817 мг | 2 мг | 9.1% | 12.6% | 1101 г |
| Медь, Cu | 758.71 мкг | 1000 мкг | 75.9% | 104.8% | 132 г |
| Молибден, Mo | 25.29 мкг | 70 мкг | 36.1% | 49.9% | 277 г |
| Никель, Ni | 18.494 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 175.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.921 мкг | 55 мкг | 14.4% | 19.9% | 694 г |
| Титан, Ti | 10.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 103.82 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 3.6% | 3853 г |
| Хром, Cr | 9.29 мкг | 50 мкг | 18.6% | 25.7% | 538 г |
| Цинк, Zn | 1.1515 мг | 12 мг | 9.6% | 13.3% | 1042 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.67 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.335 г | ~ | |||
| Валин | 0.309 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.188 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.233 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.395 г | ~ | |||
| Лизин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Треонин | 0.211 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.43 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.39 г | ~ | |||
| Аланин | 0.253 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.426 г | ~ | |||
| Глицин | 0.24 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.581 г | ~ | |||
| Пролин | 0.253 г | ~ | |||
| Серин | 0.204 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.08 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.261 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.255 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.793 г | min 16.8 г | 4.7% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.762 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.697 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 21% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.62 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность печень чечевица картошка составляет 72,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».