| Капуста пекинская | 350 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 300 г |
| Укроп | 20 г |
| Майонез «Провансаль» | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.7 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1419 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 6.9% | 1226 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 14.4% | 583 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2820 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.4 мкг | 900 мкг | 15.5% | 13.1% | 646 г |
| Ретинол | 0.107 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 4.1% | 2058 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.9% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 10.1% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 110.33 мг | 500 мг | 22.1% | 18.6% | 453 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.605 мг | 5 мг | 12.1% | 10.2% | 826 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 7.4% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.099 мкг | 400 мкг | 10.5% | 8.8% | 950 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.219 мкг | 3 мкг | 7.3% | 6.1% | 1370 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.9 мг | 90 мг | 17.7% | 14.9% | 566 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.926 мкг | 10 мкг | 9.3% | 7.8% | 1080 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.441 мг | 15 мг | 16.3% | 13.7% | 615 г |
| Витамин Н, биотин | 8.502 мкг | 50 мкг | 17% | 14.3% | 588 г |
| Витамин К, филлохинон | 21 мкг | 120 мкг | 17.5% | 14.7% | 571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3321 мг | 20 мг | 6.7% | 5.6% | 1501 г |
| Ниацин | 0.298 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.56 мг | 2500 мг | 7.5% | 6.3% | 1340 г |
| Кальций, Ca | 69.07 мг | 1000 мг | 6.9% | 5.8% | 1448 г |
| Магний, Mg | 14.22 мг | 400 мг | 3.6% | 3% | 2813 г |
| Натрий, Na | 97.24 мг | 1300 мг | 7.5% | 6.3% | 1337 г |
| Сера, S | 74.08 мг | 1000 мг | 7.4% | 6.2% | 1350 г |
| Фосфор, P | 101.2 мг | 800 мг | 12.7% | 10.7% | 791 г |
| Хлор, Cl | 65.66 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.4% | 3503 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.317 мг | 18 мг | 7.3% | 6.1% | 1367 г |
| Йод, I | 8.42 мкг | 150 мкг | 5.6% | 4.7% | 1781 г |
| Кобальт, Co | 4.209 мкг | 10 мкг | 42.1% | 35.5% | 238 г |
| Марганец, Mn | 0.1397 мг | 2 мг | 7% | 5.9% | 1432 г |
| Медь, Cu | 56.49 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 4.7% | 1770 г |
| Молибден, Mo | 2.525 мкг | 70 мкг | 3.6% | 3% | 2772 г |
| Селен, Se | 13.633 мкг | 55 мкг | 24.8% | 20.9% | 403 г |
| Фтор, F | 23.15 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17279 г |
| Хром, Cr | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.9% | 2976 г |
| Цинк, Zn | 0.6043 мг | 12 мг | 5% | 4.2% | 1986 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.003 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 246.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.028 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.311 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.194 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.133 г | min 16.8 г | 6.7% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.124 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.727 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.3% | 20.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.725 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 118,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».