| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Перец красный сладкий (Жарка) | 84 г |
| Томатное пюре. Консервы (Пассерование) | 80 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.5 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2981 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.2% | 5429 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 10.4% | 1697 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 4.1% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 13.3% | 1333 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 466.6 мкг | 900 мкг | 51.8% | 91.7% | 193 г |
| бета Каротин | 2.799 мг | 5 мг | 56% | 99.1% | 179 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.2% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 3.2% | 5625 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 2.7% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 12.7% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.897 мкг | 400 мкг | 1.7% | 3% | 5800 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.63 мг | 90 мг | 30.7% | 54.3% | 326 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.761 мг | 15 мг | 11.7% | 20.7% | 852 г |
| Витамин Н, биотин | 0.321 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.1% | 15576 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 4.1% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6934 мг | 20 мг | 3.5% | 6.2% | 2884 г |
| Ниацин | 0.436 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.44 мг | 2500 мг | 8.2% | 14.5% | 1217 г |
| Кальций, Ca | 16.68 мг | 1000 мг | 1.7% | 3% | 5995 г |
| Магний, Mg | 19.33 мг | 400 мг | 4.8% | 8.5% | 2069 г |
| Натрий, Na | 8.93 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.2% | 14558 г |
| Сера, S | 13.89 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.5% | 7199 г |
| Фосфор, P | 35.4 мг | 800 мг | 4.4% | 7.8% | 2260 г |
| Хлор, Cl | 8.75 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.7% | 26286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.693 мг | 18 мг | 3.9% | 6.9% | 2597 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.4% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 1.607 мкг | 10 мкг | 16.1% | 28.5% | 622 г |
| Литий, Li | 1.282 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0779 мг | 2 мг | 3.9% | 6.9% | 2567 г |
| Медь, Cu | 44.02 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 7.8% | 2272 г |
| Никель, Ni | 0.641 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.021 мкг | 55 мкг | 261905 г | ||
| Фтор, F | 18.91 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 21153 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 5.3% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.2649 мг | 12 мг | 2.2% | 3.9% | 4530 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.177 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.41 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.763 г | min 16.8 г | 4.5% | 8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.76 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.917 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 30.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.917 г | ~ |
Энергетическая ценность тушеные овощи составляет 56,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».