| Желудок куриный (Варка) | 1000 г |
| сметана молочный мир 15% | 217 г |
| Карри, порошок | 2 г |
| Паприка | 1 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 133 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.3 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 716 г |
| Белки | 29 г | 76 г | 38.2% | 16.2% | 262 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 10.8% | 394 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.6% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Вода | 31.6 г | 2273 г | 1.4% | 0.6% | 7193 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.3 мкг | 900 мкг | 7.4% | 3.1% | 1357 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.885 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 10417 г |
| бета Криптоксантин | 9.205 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 28.19 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 3.2% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.267 мг | 1.8 мг | 14.8% | 6.3% | 674 г |
| Витамин В4, холин | 0.27 мг | 500 мг | 0.1% | 185185 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 6% | 707 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.116 мкг | 400 мкг | 2% | 0.8% | 4929 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.12 мг | 90 мг | 1.2% | 0.5% | 8036 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.458 мг | 15 мг | 9.7% | 4.1% | 1029 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.178 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 28090 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.6242 мг | 20 мг | 63.1% | 26.8% | 158 г |
| Ниацин | 2.891 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.096 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.66 мг | 2500 мг | 12.1% | 5.1% | 826 г |
| Кальций, Ca | 29.5 мг | 1000 мг | 3% | 1.3% | 3390 г |
| Магний, Mg | 22.97 мг | 400 мг | 5.7% | 2.4% | 1741 г |
| Натрий, Na | 16.95 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.6% | 7670 г |
| Сера, S | 12.86 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7776 г |
| Фосфор, P | 116.4 мг | 800 мг | 14.6% | 6.2% | 687 г |
| Хлор, Cl | 4.95 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 46465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.294 мг | 18 мг | 40.5% | 17.2% | 247 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 12.894 мкг | 10 мкг | 128.9% | 54.8% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.1351 мг | 2 мг | 6.8% | 2.9% | 1480 г |
| Медь, Cu | 155.23 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 6.6% | 644 г |
| Молибден, Mo | 10.417 мкг | 70 мкг | 14.9% | 6.3% | 672 г |
| Никель, Ni | 0.594 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.06 мкг | 55 мкг | 0.1% | 91667 г | |
| Фтор, F | 6.14 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 65147 г |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 5.2463 мг | 12 мг | 43.7% | 18.6% | 229 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.982 г | ~ | |||
| Валин | 1.509 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.613 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.437 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.645 г | ~ | |||
| Лизин | 1.605 г | ~ | |||
| Метионин | 0.583 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.927 г | ~ | |||
| Треонин | 1.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.465 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 2.245 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.965 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.625 г | ~ | |||
| Глицин | 2.985 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.434 г | ~ | |||
| Пролин | 1.84 г | ~ | |||
| Серин | 0.869 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.84 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.345 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.475 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.952 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.15 г | min 16.8 г | 24.7% | 10.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.722 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 28% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.797 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность желудки в сметане составляет 235,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».