| Фарш говядина+свинина | 480 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Крупа манная | 30 г |
| Картофель | 60 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.2 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 662 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 6.9% | 567 г |
| Жиры | 19.8 г | 56 г | 35.4% | 13.9% | 283 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Вода | 59.8 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3801 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 4.2% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 2.6% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 51.95 мг | 500 мг | 10.4% | 4.1% | 962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.393 мг | 5 мг | 7.9% | 3.1% | 1272 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.307 мг | 2 мг | 15.4% | 6.1% | 651 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.805 мкг | 400 мкг | 2% | 0.8% | 5125 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.35 мкг | 3 мкг | 45% | 17.7% | 222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.73 мг | 90 мг | 3% | 1.2% | 3297 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.386 мг | 15 мг | 15.9% | 6.3% | 629 г |
| Витамин Н, биотин | 1.669 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.3% | 2996 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8097 мг | 20 мг | 29% | 11.4% | 344 г |
| Ниацин | 3.172 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.01 мг | 2500 мг | 12.1% | 4.8% | 828 г |
| Кальций, Ca | 10.77 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.4% | 9285 г |
| Кремний, Si | 0.273 мг | 30 мг | 0.9% | 0.4% | 10989 г |
| Магний, Mg | 20.6 мг | 400 мг | 5.2% | 2% | 1942 г |
| Натрий, Na | 46.77 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.4% | 2780 г |
| Сера, S | 131.65 мг | 1000 мг | 13.2% | 5.2% | 760 г |
| Фосфор, P | 146.2 мг | 800 мг | 18.3% | 7.2% | 547 г |
| Хлор, Cl | 39.13 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.7% | 5878 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.956 мг | 18 мг | 10.9% | 4.3% | 920 г |
| Йод, I | 4.47 мкг | 150 мкг | 3% | 1.2% | 3356 г |
| Кобальт, Co | 5.68 мкг | 10 мкг | 56.8% | 22.3% | 176 г |
| Литий, Li | 7 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0772 мг | 2 мг | 3.9% | 1.5% | 2591 г |
| Медь, Cu | 117.55 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 4.6% | 851 г |
| Молибден, Mo | 7.263 мкг | 70 мкг | 10.4% | 4.1% | 964 г |
| Никель, Ni | 5.715 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 55.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.027 мкг | 55 мкг | 203704 г | ||
| Титан, Ti | 0.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.17 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10212 г |
| Хром, Cr | 5.39 мкг | 50 мкг | 10.8% | 4.2% | 928 г |
| Цинк, Zn | 1.819 мг | 12 мг | 15.2% | 6% | 660 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.486 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.768 г | ~ | |||
| Валин | 0.743 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.501 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.585 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.044 г | ~ | |||
| Лизин | 1.113 г | ~ | |||
| Метионин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.497 г | ~ | |||
| Треонин | 0.578 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.573 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.755 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.24 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.663 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.552 г | ~ | |||
| Серин | 0.57 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.474 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.375 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.986 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.149 г | min 16.8 г | 48.5% | 19.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.704 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.201 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.774 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.7% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.616 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты фарш говядина + свинина составляет 254,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».