| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 15 г |
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 15 г |
| Морская капуста (Жарка) | 5 г |
| Пектин (*в т. ч. РПВ-69,9) | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 3 г |
| Вода | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.4 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1166 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 4.7% | 1462 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.1% | 6222 г |
| Углеводы | 28.9 г | 219 г | 13.2% | 9.1% | 758 г |
| Пищевые волокна | 7.2 г | 20 г | 36% | 24.9% | 278 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1.8% | 3919 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 6.2% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.9% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 17.27 мг | 500 мг | 3.5% | 2.4% | 2895 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 4.2% | 1639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 4.7% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.606 мкг | 400 мкг | 11.2% | 7.8% | 897 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.877 мг | 15 мг | 5.8% | 4% | 1710 г |
| Витамин Н, биотин | 2.727 мкг | 50 мкг | 5.5% | 3.8% | 1834 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2328 мг | 20 мг | 11.2% | 7.8% | 896 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.02 мг | 2500 мг | 8.1% | 5.6% | 1238 г |
| Кальций, Ca | 37.16 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.6% | 2691 г |
| Кремний, Si | 0.682 мг | 30 мг | 2.3% | 1.6% | 4399 г |
| Магний, Mg | 35.47 мг | 400 мг | 8.9% | 6.2% | 1128 г |
| Натрий, Na | 1809.16 мг | 1300 мг | 139.2% | 96.4% | 72 г |
| Сера, S | 41.82 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.9% | 2391 г |
| Фосфор, P | 93.1 мг | 800 мг | 11.6% | 8% | 859 г |
| Хлор, Cl | 2719.5 мг | 2300 мг | 118.2% | 81.9% | 85 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 16.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.629 мг | 18 мг | 14.6% | 10.1% | 685 г |
| Йод, I | 23.8 мкг | 150 мкг | 15.9% | 11% | 630 г |
| Кобальт, Co | 1.227 мкг | 10 мкг | 12.3% | 8.5% | 815 г |
| Марганец, Mn | 0.7666 мг | 2 мг | 38.3% | 26.5% | 261 г |
| Медь, Cu | 120.32 мкг | 1000 мкг | 12% | 8.3% | 831 г |
| Молибден, Mo | 10.432 мкг | 70 мкг | 14.9% | 10.3% | 671 г |
| Селен, Se | 1.364 мкг | 55 мкг | 2.5% | 1.7% | 4032 г |
| Фтор, F | 54.09 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 7395 г |
| Хром, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1% | 7143 г |
| Цинк, Zn | 0.5923 мг | 12 мг | 4.9% | 3.4% | 2026 г |
Энергетическая ценность булочка умница составляет 144,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».