| Свекла отварная по 1-76 | 100 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Капуста квашенная, с пониженым содержанием соли | 80 г |
| Огурец соленый | 80 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Укроп, свежий | 30 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.5 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1970 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.1% | 5429 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 11.5% | 1018 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 4.1% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.7% | 1000 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 373.3 мкг | 900 мкг | 41.5% | 48.5% | 241 г |
| альфа Каротин | 0.702 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.118 мг | 5 мг | 42.4% | 49.6% | 236 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 41.404 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.4% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.4% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 1.46 мг | 500 мг | 0.3% | 0.4% | 34247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 1.1% | 11628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 2% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.053 мкг | 400 мкг | 3% | 3.5% | 3319 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.89 мг | 90 мг | 14.3% | 16.7% | 698 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.472 мг | 15 мг | 16.5% | 19.3% | 607 г |
| Витамин Н, биотин | 0.079 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 63291 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.8% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.683 мг | 20 мг | 3.4% | 4% | 2928 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.4 мг | 2500 мг | 10.9% | 12.7% | 918 г |
| Кальций, Ca | 35.84 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.2% | 2790 г |
| Магний, Mg | 22.3 мг | 400 мг | 5.6% | 6.5% | 1794 г |
| Натрий, Na | 230.96 мг | 1300 мг | 17.8% | 20.8% | 563 г |
| Сера, S | 5.7 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.7% | 17544 г |
| Фосфор, P | 42.2 мг | 800 мг | 5.3% | 6.2% | 1896 г |
| Хлор, Cl | 2.19 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 105023 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.251 мг | 18 мг | 7% | 8.2% | 1439 г |
| Йод, I | 0.26 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 57692 г |
| Кобальт, Co | 0.439 мкг | 10 мкг | 4.4% | 5.1% | 2278 г |
| Марганец, Mn | 0.1079 мг | 2 мг | 5.4% | 6.3% | 1854 г |
| Медь, Cu | 29.05 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 3.4% | 3442 г |
| Никель, Ni | 0.263 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.084 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 65476 г |
| Фтор, F | 2.72 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 147059 г |
| Хром, Cr | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Цинк, Zn | 0.1491 мг | 12 мг | 1.2% | 1.4% | 8048 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.689 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.526 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.332 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.217 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.296 г | min 16.8 г | 7.7% | 9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.291 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.16 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.2% | 33% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.155 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет от дедушки составляет 85,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».