| Кета (Тушение) | 990 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 172 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 110 г |
| Маслята | 160 г |
| Сыр российский | 177 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.4 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1253 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 15.2% | 490 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 9.6% | 778 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3166 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 209.7 мкг | 900 мкг | 23.3% | 17.3% | 429 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.899 мг | 5 мг | 18% | 13.4% | 556 г |
| бета Криптоксантин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.143 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.205 мг | 1.5 мг | 13.7% | 10.2% | 732 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 7.9% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.725 мг | 5 мг | 14.5% | 10.8% | 690 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.417 мг | 2 мг | 20.9% | 15.6% | 480 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.514 мкг | 400 мкг | 4.6% | 3.4% | 2161 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.026 мкг | 3 мкг | 100.9% | 75.1% | 99 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.62 мг | 90 мг | 2.9% | 2.2% | 3435 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.411 мкг | 10 мкг | 114.1% | 84.9% | 88 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.018 мг | 15 мг | 6.8% | 5.1% | 1473 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.743 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.1% | 6729 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.7% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.795 мг | 20 мг | 34% | 25.3% | 294 г |
| Ниацин | 3.209 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.04 мг | 2500 мг | 10.2% | 7.6% | 984 г |
| Кальций, Ca | 129.15 мг | 1000 мг | 12.9% | 9.6% | 774 г |
| Магний, Mg | 28.27 мг | 400 мг | 7.1% | 5.3% | 1415 г |
| Натрий, Na | 245.21 мг | 1300 мг | 18.9% | 14.1% | 530 г |
| Сера, S | 168.69 мг | 1000 мг | 16.9% | 12.6% | 593 г |
| Фосфор, P | 207.2 мг | 800 мг | 25.9% | 19.3% | 386 г |
| Хлор, Cl | 284.4 мг | 2300 мг | 12.4% | 9.2% | 809 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.822 мг | 18 мг | 4.6% | 3.4% | 2190 г |
| Йод, I | 35 мкг | 150 мкг | 23.3% | 17.3% | 429 г |
| Кобальт, Co | 14.5 мкг | 10 мкг | 145% | 107.9% | 69 г |
| Литий, Li | 0.462 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 2.5% | 2985 г |
| Медь, Cu | 94.78 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 7.1% | 1055 г |
| Молибден, Mo | 3.079 мкг | 70 мкг | 4.4% | 3.3% | 2273 г |
| Никель, Ni | 4.518 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.01 мкг | 55 мкг | 550000 г | ||
| Фтор, F | 301.66 мкг | 4000 мкг | 7.5% | 5.6% | 1326 г |
| Хром, Cr | 38.34 мкг | 50 мкг | 76.7% | 57.1% | 130 г |
| Цинк, Zn | 1.0235 мг | 12 мг | 8.5% | 6.3% | 1172 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.839 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.811 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.654 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.08 г | ~ | |||
| Лизин | 1.793 г | ~ | |||
| Метионин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.513 г | ~ | |||
| Треонин | 0.606 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.505 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.162 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.888 г | ~ | |||
| Аланин | 1.332 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.641 г | ~ | |||
| Глицин | 0.747 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.277 г | ~ | |||
| Пролин | 0.64 г | ~ | |||
| Серин | 0.639 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.657 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 57.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.064 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.048 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.157 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.144 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.474 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.281 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.531 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.763 г | min 16.8 г | 16.4% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.667 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.36 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.416 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.937 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.194 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.069 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.416 г | ~ |
Энергетическая ценность кета в духовке 290316 составляет 134,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».