Мой здоровый рацион

Рецепт медовый творожник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты медовый творожник

Тыква (Припускание) 230 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 180 г
Каша овсяная из хлопьев «Геркулес», по 1-280 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Мед пчелиный 15 г
Ванильный экстракт 1 г
Способ приготовления

тыкву отварить, превратить её в пюре в блендере. Желтки отделить от белков и их( желтки) взбить с творогом. Смешать тыкву и творог. Добавить муку или овсяные хлопья (я использую измельченные хлопья). Все хорошо перемешать. Переложить в форму. А верх полить взбитыми белками с медом. Отправить в прогретую до 180 духовку на 40 минут. фитпарад - 3гр (в творог и тыву)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "медовый творожник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.5 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1692 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 15.8% 639 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.9% 2545 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 3.5% 2882 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6% 1667 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 3.3% 3067 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.5 мкг 900 мкг 20.5% 20.6% 488 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.773 мг 5 мг 15.5% 15.6% 647 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 11.2% 900 г
Витамин В4, холин 37.09 мг 500 мг 7.4% 7.4% 1348 г
Витамин В5, пантотеновая 0.517 мг 5 мг 10.3% 10.4% 967 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 9.1% 1099 г
Витамин В9, фолаты 27.254 мкг 400 мкг 6.8% 6.8% 1468 г
Витамин В12, кобаламин 0.662 мкг 3 мкг 22.1% 22.2% 453 г
Витамин C, аскорбиновая 3.22 мг 90 мг 3.6% 3.6% 2795 г
Витамин D, кальциферол 0.334 мкг 10 мкг 3.3% 3.3% 2994 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.397 мг 15 мг 2.6% 2.6% 3778 г
Витамин Н, биотин 6.356 мкг 50 мкг 12.7% 12.8% 787 г
Витамин РР, НЭ 2.7769 мг 20 мг 13.9% 14% 720 г
Ниацин 0.445 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.75 мг 2500 мг 7.4% 7.4% 1361 г
Кальций, Ca 72.62 мг 1000 мг 7.3% 7.3% 1377 г
Магний, Mg 21.14 мг 400 мг 5.3% 5.3% 1892 г
Натрий, Na 69.26 мг 1300 мг 5.3% 5.3% 1877 г
Сера, S 133.78 мг 1000 мг 13.4% 13.5% 747 г
Фосфор, P 125.9 мг 800 мг 15.7% 15.8% 635 г
Хлор, Cl 85.5 мг 2300 мг 3.7% 3.7% 2690 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.796 мг 18 мг 4.4% 4.4% 2261 г
Йод, I 3.6 мкг 150 мкг 2.4% 2.4% 4167 г
Кобальт, Co 2.942 мкг 10 мкг 29.4% 29.5% 340 г
Марганец, Mn 0.0322 мг 2 мг 1.6% 1.6% 6211 г
Медь, Cu 143.23 мкг 1000 мкг 14.3% 14.4% 698 г
Молибден, Mo 4.3 мкг 70 мкг 6.1% 6.1% 1628 г
Селен, Se 17.985 мкг 55 мкг 32.7% 32.9% 306 г
Фтор, F 74.73 мкг 4000 мкг 1.9% 1.9% 5353 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 1.2% 8475 г
Цинк, Zn 0.465 мг 12 мг 3.9% 3.9% 2581 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.273 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.405 г ~
Аргинин* 0.476 г ~
Валин 0.553 г ~
Гистидин* 0.299 г ~
Изолейцин 0.532 г ~
Лейцин 0.98 г ~
Лизин 0.776 г ~
Метионин 0.275 г ~
Метионин + Цистеин 0.364 г ~
Треонин 0.445 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.508 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.992 г ~
Заменимые аминокислоты 4.553 г ~
Аланин 0.3 г ~
Аспарагиновая кислота 0.625 г ~
Глицин 0.177 г ~
Глутаминовая кислота 1.725 г ~
Пролин 0.968 г ~
Серин 0.501 г ~
Тирозин 0.483 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.303 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.735 г min 16.8 г 4.4% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.604 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.186 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.163 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность медовый творожник составляет 99,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов