| Капуста белокочанная | 600 г |
| Огурец, парниковый | 120 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.8 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3130 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.3% | 5429 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 11.9% | 1556 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 3.3% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 13.9% | 1333 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 7.2% | 2571 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.9 мкг | 900 мкг | 1.5% | 2.8% | 6475 г |
| бета Каротин | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 4.3% | 4425 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.7% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5.8% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 9.11 мг | 500 мг | 1.8% | 3.3% | 5488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 2.6% | 7246 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 8.2% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.202 мкг | 400 мкг | 4.3% | 8% | 2325 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45 мг | 90 мг | 50% | 92.9% | 200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.65 мг | 15 мг | 11% | 20.4% | 909 г |
| Витамин Н, биотин | 0.289 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.1% | 17301 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.6 мкг | 120 мкг | 46.3% | 86.1% | 216 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7431 мг | 20 мг | 3.7% | 6.9% | 2691 г |
| Ниацин | 0.578 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.86 мг | 2500 мг | 10.7% | 19.9% | 937 г |
| Кальций, Ca | 37.31 мг | 1000 мг | 3.7% | 6.9% | 2680 г |
| Магний, Mg | 15.74 мг | 400 мг | 3.9% | 7.2% | 2541 г |
| Натрий, Na | 100.76 мг | 1300 мг | 7.8% | 14.5% | 1290 г |
| Сера, S | 27.52 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.2% | 3634 г |
| Фосфор, P | 30.5 мг | 800 мг | 3.8% | 7.1% | 2623 г |
| Хлор, Cl | 170.21 мг | 2300 мг | 7.4% | 13.8% | 1351 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 450.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 153.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.557 мг | 18 мг | 3.1% | 5.8% | 3232 г |
| Йод, I | 2.34 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3% | 6410 г |
| Кобальт, Co | 2.924 мкг | 10 мкг | 29.2% | 54.3% | 342 г |
| Марганец, Mn | 0.1368 мг | 2 мг | 6.8% | 12.6% | 1462 г |
| Медь, Cu | 70.81 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 13.2% | 1412 г |
| Молибден, Mo | 8.096 мкг | 70 мкг | 11.6% | 21.6% | 865 г |
| Никель, Ni | 12.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.303 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 18152 г |
| Фтор, F | 9.63 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 41537 г |
| Хром, Cr | 4.13 мкг | 50 мкг | 8.3% | 15.4% | 1211 г |
| Цинк, Zn | 0.3041 мг | 12 мг | 2.5% | 4.6% | 3946 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.124 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.596 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.257 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.213 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.819 г | min 16.8 г | 4.9% | 9.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.815 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.057 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.4% | 34.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты и огурцов составляет 53,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».