Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Овощная смесь Мексиканская 250 г
Куриная грудка (филе) 230 г
Яйцо куриное 270 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.2 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1462 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 14.8% 585 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.7% 1120 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.8% 4761 г
Вода 49.1 г 2273 г 2.2% 1.9% 4629 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.1 мкг 900 мкг 12.8% 11.1% 782 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 8.7% 1000 г
Витамин В4, холин 90.36 мг 500 мг 18.1% 15.7% 553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.468 мг 5 мг 9.4% 8.2% 1068 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 2.2% 4000 г
Витамин В9, фолаты 2.52 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 15873 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 5.4% 1604 г
Витамин D, кальциферол 0.792 мкг 10 мкг 7.9% 6.9% 1263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 1.2% 6944 г
Витамин Н, биотин 7.272 мкг 50 мкг 14.5% 12.6% 688 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.5838 мг 20 мг 22.9% 19.9% 436 г
Ниацин 3.411 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.95 мг 2500 мг 5.6% 4.9% 1786 г
Кальций, Ca 22.25 мг 1000 мг 2.2% 1.9% 4494 г
Магний, Mg 30.69 мг 400 мг 7.7% 6.7% 1303 г
Натрий, Na 66.64 мг 1300 мг 5.1% 4.4% 1951 г
Сера, S 63.36 мг 1000 мг 6.3% 5.5% 1578 г
Фосфор, P 121.6 мг 800 мг 15.2% 13.2% 658 г
Хлор, Cl 56.16 мг 2300 мг 2.4% 2.1% 4095 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.329 мг 18 мг 7.4% 6.4% 1354 г
Йод, I 7.2 мкг 150 мкг 4.8% 4.2% 2083 г
Кобальт, Co 6.36 мкг 10 мкг 63.6% 55.2% 157 г
Марганец, Mn 0.0166 мг 2 мг 0.8% 0.7% 12048 г
Медь, Cu 54.41 мкг 1000 мкг 5.4% 4.7% 1838 г
Молибден, Mo 5.533 мкг 70 мкг 7.9% 6.9% 1265 г
Селен, Se 11.412 мкг 55 мкг 20.7% 18% 482 г
Фтор, F 19.8 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20202 г
Хром, Cr 9.11 мкг 50 мкг 18.2% 15.8% 549 г
Цинк, Zn 0.7983 мг 12 мг 6.7% 5.8% 1503 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.843 г ~
Валин 0.676 г ~
Гистидин* 0.527 г ~
Изолейцин 0.563 г ~
Лейцин 0.996 г ~
Лизин 1.134 г ~
Метионин 0.289 г ~
Метионин + Цистеин 0.526 г ~
Треонин 0.56 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.559 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.654 г ~
Аспарагиновая кислота 1.038 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.433 г ~
Глутаминовая кислота 1.505 г ~
Пролин 0.454 г ~
Серин 0.645 г ~
Тирозин 0.449 г ~
Цистеин 0.236 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 208.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.861 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.344 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.007 г min 16.8 г 11.9% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.65 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.521 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.454 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 115,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».