Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из свежих овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из свежих овощей

Помидоры (томаты), парниковые 50 г
Огурец, парниковый 50 г
Перец красный сладкий 50 г
Перец красный сладкий 50 г
Творог мягкий диетический 4,0% жирности 50 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Укроп 10 г
Петрушка 10 г
Сметана 10,0% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свежих овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3827 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 13.4% 1689 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 4.5% 5091 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.9% 5919 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 10.2% 2222 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 8.9% 2583 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 211.7 мкг 900 мкг 23.5% 53.4% 425 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 1.231 мг 5 мг 24.6% 55.9% 406 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 8.6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 11.8% 1935 г
Витамин В4, холин 10.63 мг 500 мг 2.1% 4.8% 4704 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 6.6% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 27.7% 823 г
Витамин В9, фолаты 20.6 мкг 400 мкг 5.2% 11.8% 1942 г
Витамин В12, кобаламин 0.22 мкг 3 мкг 7.3% 16.6% 1364 г
Витамин C, аскорбиновая 98.27 мг 90 мг 109.2% 248.2% 92 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.5% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.515 мг 15 мг 3.4% 7.7% 2913 г
Витамин Н, биотин 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 7.7% 2959 г
Витамин К, филлохинон 69.8 мкг 120 мкг 58.2% 132.3% 172 г
Витамин РР, НЭ 1.3652 мг 20 мг 6.8% 15.5% 1465 г
Ниацин 0.587 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.4 мг 2500 мг 8.2% 18.6% 1217 г
Кальций, Ca 59.43 мг 1000 мг 5.9% 13.4% 1683 г
Магний, Mg 18.53 мг 400 мг 4.6% 10.5% 2159 г
Натрий, Na 16.07 мг 1300 мг 1.2% 2.7% 8090 г
Сера, S 39.5 мг 1000 мг 4% 9.1% 2532 г
Фосфор, P 62.9 мг 800 мг 7.9% 18% 1272 г
Хлор, Cl 38.87 мг 2300 мг 1.7% 3.9% 5917 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.2 мкг ~
Бор, B 19.2 мкг ~
Железо, Fe 0.587 мг 18 мг 3.3% 7.5% 3066 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 2% 11278 г
Кобальт, Co 2.8 мкг 10 мкг 28% 63.6% 357 г
Марганец, Mn 0.1341 мг 2 мг 6.7% 15.2% 1491 г
Медь, Cu 77.5 мкг 1000 мкг 7.8% 17.7% 1290 г
Молибден, Mo 3.783 мкг 70 мкг 5.4% 12.3% 1850 г
Никель, Ni 2.167 мкг ~
Рубидий, Rb 25.5 мкг ~
Селен, Se 5.153 мкг 55 мкг 9.4% 21.4% 1067 г
Фтор, F 11 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 36364 г
Хром, Cr 3.1 мкг 50 мкг 6.2% 14.1% 1613 г
Цинк, Zn 0.3367 мг 12 мг 2.8% 6.4% 3564 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 44 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».